影丸，伝丸，梟，無双，らーめん万代，笑福軒・・・
ここもゼンショーGMフーズさんの系列店のようですね。

日曜日の真夏日の15時，人形町に所用があり，帰りがけに
初報。

先客は5～6名，でも後から後からお客さんが入ってきます。
日曜日のティータイムということもあって，他のラーメン屋
さんは閉まっている所が多いためか，大通りに面している
という立地条件もあってか，お客さんが，後からどんどん
入ってきます。

看板に出ていた限定メニュー，「わさびとろろざるらーめん
(大盛)」を注文。5分ほどで到着。

麺はラーメンと同じものを水でしめただけで，ざるに乗って
る。わさびとろろを付けずに，つけ汁に・・・あらら(>_<)
スーパーで売っている冷やし中華のタレに似てますね。

わさびとろろのアイデアは良いのですが，あまりわさびが
効いてないのが残念。

つけ麺の「麺づくり」と「つけ汁づくり」の大切さを再認識
させられた，残念な一杯です。他のお客さんも，メチヤメチ
ャ暑いのに，皆さんラーメンを注文してましたね(汗)

40点に，アイデア分でプラス1点というところでしょうか。