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東武東上線ときわ台駅北口より徒歩5分程の場所にあるこのお店を訪麺。札幌に本店がある店で、東京は新宿御苑とこのときわ台の2店舗。1430の到着で待ちはなし。先客4、後客1。店内は、カウンター10席、テーブル2卓。店員は、2名での切り盛り。今回は、ねぎ味噌ラーメン1200円を口頭注文の後会計。10分程で着丼。スープは、想像よりもあっさりしているもののコクのある味噌系で非常にうまい。麺は、西山製麺の中細縮れ麺で固さがちょうど良い塩梅でうまい。トッピングは、チャーシュー3、メンマ、白髪ネギ、ネギ。店内には喜寿のお祝いのメッセージが掲げてあり、この歳でも元気に厨房に立ち続けている女将さんには頭が下がる。今後も無理せず元気に頑張って、美味しいラーメンを作り続けてほしい。ごちそうさまでした。
ラーメントミー
たか
エリシオン
HARI
⚽️チェケ☠️♏️
札幌に本店がある店で、東京は新宿御苑とこのときわ台の2店舗。
1430の到着で待ちはなし。先客4、後客1。
店内は、カウンター10席、テーブル2卓。
店員は、2名での切り盛り。
今回は、ねぎ味噌ラーメン1200円を口頭注文の後会計。
10分程で着丼。
スープは、想像よりもあっさりしているもののコクのある味噌系で非常にうまい。
麺は、西山製麺の中細縮れ麺で固さがちょうど良い塩梅でうまい。
トッピングは、チャーシュー3、メンマ、白髪ネギ、ネギ。
店内には喜寿のお祝いのメッセージが掲げてあり、この歳でも元気に厨房に立ち続けている女将さんには頭が下がる。今後も無理せず元気に頑張って、美味しいラーメンを作り続けてほしい。
ごちそうさまでした。