Item: ラーメン豚山 吉祥寺店
Rating: 84
Author: たそがれクッキー

84点

20:45着　中待ち8名に接続
後客多数で外待ち発生
券売機でポチッと
元気な店員さんが頑張ってます
麺量はミニが125g、小が250g、大が375g
豚は豚増しで4枚増、ダブルで8枚増
野菜はマシが450g、マシマシが600g
待つこと15分で着席
そこから10分でコールです
野菜マシマシアブラマシマシカラメアレ
今日のアレは高菜です

まずはアブラドレッシングで野菜をモシャモシャ
キャベ率高くて甘みがあって美味い
麺を生卵にドボンしてズゾッと
これも縮れ気味の麺が絡んで美味い
途中で肉アブラを投入
こっちの方が野菜に合う
高菜は個別に美味しいけど
乳化スープと肉アブラにちょっと負けてるかな
豚は柔らかく歯がいらない感じ
肉の旨みがもう少し欲しいけど
充分美味しい
最後に何かの味変があったらなぁと思いつつ
唐辛子を投入して完食です

ごちそうさまでした