20250522木曜日11:40訪問
待ち客なしで座敷に通され表記をオーダー。着席後に後客ゾロゾロ来店し運が良かったと感じた。ほとんど卓が1名のおじさま達。皆、仕事中の昼休憩に来店されていると推測。
相変わらずのボリューム感と共に15分後ぐらいに着丼。
このラーメンを汁を卓上に跳ねることなく食すのは現代技術では不可能だろうww
さっそくスープから。ニンニクが効いた味噌スープ美味い。今日はちょっと塩味が薄めか。1／3程度食した後に唐辛子とコショウで味変。麺は相変わらずの不揃い麺で薄くて細い麺やうどんのような極太もあり色々な食感を楽しめて尚且つ美味い。
トッピングのチャーシューは柔らかく、中まで味が染みており美味。いつも思うが佐野ラーメン店はどこもチャーシューが美味い。なぜだろう。誰か教えて頂きたい。
汗をかきながらあっという間に完食。隣卓の初老2名は女将さんとの会話から久々に来店した過去常連サンのようだが、完食できずにいた。
腹パンで大満足。
ごちそうさまでした。