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「にんにく味噌 麺150グラム」@麺屋 銀次の写真今年最後のレビューはこちら。
店の存在は知っていましたが、
なかなか行く機会がなかった店。

味噌野菜がイチオシのようですが、
表題(950円)を発注です。
ほどなく提供。

味噌の香り…

先ずはスープ。
白味噌のような見た目。
飲んでみると、
フレッシュな味噌の酢み。
アツアツスープで、
塩分濃度はちょうどいい。
アニマル&野菜と推定されるお出汁は、
濃厚過ぎずほどよい濃度で旨いです。

麺。
平打ちの太麺。
モチモチした食感が心地よく、
カンスイ臭強めですが、
スープとよく絡み、
小麦感もあります。

具材。
厨房から中華鍋の音が聞こえてきたことから、
モヤシとキャベツは炒め野菜かな?
水っぽさが無くしゃきしゃきしていて嬉しいですね。
厚く大きなチャーシュー、
煮卵ものってたんぱく質も十分取れそう。

そして、この一品最大のウリは、
なんといっても大量の刻みニンニク。
豪快に天地返しして食べると、
素晴らしいパンチ力が加わりました。
下手な二郎インスパイアより、
相性抜群ですね。

さらに、おろし生ニンニクの小壺も提供されます。
ニンニクスープを楽しみ、
固形物完食。
ご馳走様でした。

尚、寒川のはずれに位置する目立たない店。
意外なことに良店でした。
人気も上々。
駐車場完備は安心ですね。

また、辛味噌や豚骨醤油、鶏ガラ醤油など種類豊富なので、
他の味で再訪ありです。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

いたのーじさん、こんにちは。

寒川にこんな良いお店があったとは。
味噌+刻みにんにくの組み合わせは実に良さげです。

お店自体は、駅からは少し離れていますが、
ウォーターパークや相模川河川敷へ散歩に行くときに寄ってみるのも良さそうです。

ぬこ@横浜 | 2025年12月27日 06:41

ぬこ@横浜さん。おはようございます。
灯台もと暗しのようでした。
いい店です。
ウォーターパークや相模川河川敷へ散歩、
散歩がてらに行くのも良さげですね。

いたのーじ | 2025年12月27日 06:50

いたのーじ様おはようございます。
大量の刻みニンニク。
デフォでこの量なんですか?
中々エグいですw

GABAN | 2025年12月27日 10:15

地域的には疎いエリアですが、
不利な立地でも、実力人気店の様ですね。

それにしても、ニンニクの塊が凄い笑

おゆ | 2025年12月27日 17:56

おはようございます^^
寒川は伺ったことが無い地域ですがこんな良店があったんですね。
大量の刻みニンニクにさらにおろしニンニクはハードですね。
これ食べたら家に入れてもらえないかもしれません(笑)(*^-^*)

mocopapa | 2025年12月28日 06:06

GABANさん。こんにちは。
大量の刻みニンニク。
ニンニク好きにはたまらないメニューでしょうね。

いたのーじ | 2025年12月28日 06:21

おゆさん。こんにちは。
不利な立地。
後客が続々と入って来ました。

いたのーじ | 2025年12月28日 06:23

mocopapaさん。こんにちは。
大量の刻みニンニク、
これを受けとめる、
スープは包容力ありありです。

いたのーじ | 2025年12月28日 06:26

車でしか行けないようですが良き店を見つけましたね✨
おろし生ニクニクの量は翌日心配になりますがスタミナつきますね👌

川崎のタッツー | 2025年12月28日 12:26

川崎のタッツーさん。こんにちは。
はい、良い店でした。
休みの前の日がおすすめです。

いたのーじ | 2025年12月29日 11:16