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2026.1.15昼 焼干しそば 白醤油…900円、天玉丼…300円2026年ラーメン16杯目この日の焼干しは、真鯛・鮃・真鱈・鱸・真鯵のミックス。こういう複雑な旨みの時って、ガチで美味いあら汁を飲んでいる時と似通った、スープの温度とは別軸の「心身ともにあったまる」感に包まれる。10か月ぶりの再訪という事もあり、けっこうな仕様変更が見られるレギュラー麺。よりすすり心地の軽やかさに重心を寄せた印象で、前は前で最高だったが、現在の麺も愛おしい。約2年ぶりに食べる天玉丼、値上げしてもこの価格って、さすがに安すぎじゃない？玉子天の美味しさ、天かすのサイズ感やクリスピーな歯ざわり、タレの旨み。魚ダシに特化したラーメンのパートナーとして、あまりにも相応しい。HASHのラーメンアカデミアhttps://www.youtube.com/@HASHs_ramenacademia/HASH-ROYAL instagramhttps://www.instagram.com/hashroyal/HASH-ROYAL Xhttps://twitter.com/hashroyal
HASH-ROYAL
みずみず
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ヌノさん
2026年ラーメン16杯目
この日の焼干しは、真鯛・鮃・真鱈・鱸・真鯵のミックス。
こういう複雑な旨みの時って、ガチで美味いあら汁を飲んでいる時と似通った、スープの温度とは別軸の「心身ともにあったまる」感に包まれる。
10か月ぶりの再訪という事もあり、けっこうな仕様変更が見られるレギュラー麺。
よりすすり心地の軽やかさに重心を寄せた印象で、前は前で最高だったが、現在の麺も愛おしい。
約2年ぶりに食べる天玉丼、値上げしてもこの価格って、さすがに安すぎじゃない？
玉子天の美味しさ、天かすのサイズ感やクリスピーな歯ざわり、タレの旨み。
魚ダシに特化したラーメンのパートナーとして、あまりにも相応しい。
HASHのラーメンアカデミア
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