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コメント
うん、若いカップル、食べたらとっとと帰れ。スタバで話せですね、、、
真鯛出汁と4種の味噌、この良さがかなり繊細な組み立てで雨垂さんだからここまで分析した気がしますが、僕ならわかんなかったかもなぁ。辛味はよいすね。自分好みのカスタマイズ仕様で両方取りは大正解な気がします
スージーのなのなQ | 2026年1月19日 20:56雨垂 伊砂さん、こんにちは
若者の感覚は昔とは違いますよね。
まあそういわれたら人類誕生からずっと言われていたことなのでしょうけど。
アダムとイブの時代から。
ひゃる | 2026年1月20日 14:58いますよねー。後ろで並んでるのに平気なやつ!
「ちゅ」の国だけかと思いきや、我が国日本人がそうなってるのが悲しい⋯。
ワタシゃあぁいうの見てると、メシが不味くなりますよ💢
あたと_13号 | 2026年1月20日 19:47スープと麺は良かったようですが、
ほぼ生のキャベツは惜しいですね
それ以上に残念なのは、
空気が読めない若者達ですね
おゆ | 2026年1月20日 21:15スージーさん、コメントありがとうございます!
いや蘊蓄に書いてあったので(笑)
にしても味噌は濃く、魚介の風味もあり、辛味は調整出来る、美味しい味噌ラーメンでしたよ。
雨垂 伊砂 | 2026年1月22日 10:38ひゃるさん、コメントありがとうございます!
確かに。
しかしながら、今の若い方の良くない方向の欧米化は危険かと思います。
まぁ若い世代が「日本は要らねぇ」と言うのならそれは仕方の無い事で、何よりもその世代を育てた大人の責任ですから。
従う他無いでしょう。
雨垂 伊砂 | 2026年1月22日 10:40あたとさん、コメントありがとうございます!
中つ国も欧米も、そこら辺のルーズさはあまり変わりませんよ。
違いは、恥が有るか無いか。
雨垂 伊砂 | 2026年1月22日 10:42おゆさん、コメントありがとうございます!
はい、熱々スープに助けられました。
並んでる方々への配慮もそうなんですが、食べもしないものを箸で弄るのは残念過ぎます。
そもそも、配慮も弄りも全ては「感謝」か足りないからこそでしょう。
自身も感謝を忘れぬ様に生きたいものです。
雨垂 伊砂 | 2026年1月22日 10:49

雨垂 伊砂

タバサ
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食いしん坊
銀の犬





券売機には味噌と辛味噌があり、辛味噌は辛味ペーストがスープに溶いてなくて差額+50円だったので、両方味わえると思い「辛味噌らーめん」を期間限定の大盛り無料で注文。
にわかに混んでいましたが店前で並んでる方が居ても話しながらダラッダラ食べたり食後に平気で世間話をしてる若者達が何組か居たりと、海外勢だけでなく若者が集まるお店も並び要注意な時代の幕開けである事をひどく痛感。
近くにスタバがあるから、混雑時はお話はそっちでして欲しいところ。
出来上がると山形味噌らーめんみたいな盛り付け。
いただきます。
スープは真鯛出汁と4種の味噌との事ですが、味噌が強いので鯛はそんなにハッキリとは感じられず魚出汁を使ってるなーくらい。
鯛と言われれば鯛由来のまろやかさと甘みなのかなとも思う。
濃厚で甘味も含んでてニンニクも程好く感じる好きな手合い、これは好みなスープだ。
麺はみそ処と同じと思える黄色の縮れ麺。
スープが濃厚で少しとろりとしてるので麺によく絡みますね、麺一口毎にスープの味も楽しめます。
大盛り無料で麺量は多く大満足、スープが濃いので麺量による薄まりも感じませんでした。
具は、チャーシュー・キャベツ・もやし・韮・玉葱・辛味。
チャーシューは豚と鶏の低温調理で卒無く美味しい。
野菜類は軽くボイルしてるのかな?キャベツがほぼ生でガリッガリでした、生好きなので平気でしたがも少し茹でた方がスープにはマッチすると思います。
という事で150gあるらしい野菜類は熱々スープに沈めて熱を加えてから食べました。
辛味はほぼ唐辛子の塊で、かなり香りが良いです。
もしかしたら他の味付けもしてあるかもですが、味噌スープが濃厚でほとんど感じなかったですね。
辛味も鋭くはなくじんわりとしたもので食べ易く、後から汗が出る感じでした。
野菜は少し思うところもありましたが、味はとても好み。
大盛り無料もありがたくいただき大満足でした。
そしてお隣の若者カップルは、私が着席した際には殆ど食べ終えていたのに、私がゆっくり食べた後に帰る際にもまだ箸で丼内をいじりながらお話中。
きっと家でも学校でも、食に対する感謝の心や身のまわりを見て配慮した行動をする事を教えてもらえなかったんでしょうね。
ラーメンは美味しかったけど、現実に悲しくなりました。
御馳走様でした。