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「辛いラーメン レギュラークラス」@ラーメンショップ幸手 金田亭の写真おつカラさまです。あえネギとチャーシューをトッピングしてます。ライスは売り切れ。新年やっとこ初蹴り、サッカーの試合で汗をかき、その後銭湯とサウナで汗をかき、とどめに激辛料理を食べたら昇天できるかの人体実験です。このラーメン、レギュラークラスの上に超激辛クラスがあるんですけど、スープまで完飲できるか自信が持てずまずはレギュラークラスにしました。14時の訪問でしたが外待ち2名、日当たりの良いベンチでポーッとしてたら意識がもってかれそうになりましたよ。もはや日向ぼっこでもととのってます。さて肝心のラーメン、味噌ベースに辛みなんですけど、一口目にバター感が。コクの隠し味でしょうか。辛さはさほどでもなく、ラーショの旨みが全開です。ネギの食感と細麺がベストマッチ。モヤシも良い仕事をしてます。チャーシューやわらか〜で食べ応えあり。穂先メンマ、ワカメもたまらんです。途中でおろしニンニク投入でパンチアップ!ネギやモヤシ、穂先メンマを絡めて麺を啜る、チャーシューをかじる、あっという間に完食です。しかし残ったスープの量が多い、、米があればと思いましたが、レンゲですくいまくって完飲しました。次回は超激辛クラスですね。ラーショと激辛の組み合わせ、超幸せです。麺を食べ切った後に頭皮から発汗、帰りの車中で窓を全開にして強制外気浴、とても良かったです。西陽の差し込む車内、窓全開で一面田んぼのスーパー農道をゆったり走るオレ。脳内ではオープンカーで砂漠を走るレッチリのスカーティッシュのMVに変換され昇天しました。多幸感すぎる一日となりました。ごちそうさまでした。

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