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「純鶏かけらぁ麺・しお(¥1,100)」@5094の写真1/19 出張初日は古河スタート、自治医大を経て宇都宮入り。12:40過ぎに店着で中待ち2人に接続、待っている間に注文を聞かれ、前回はつけ麺の醤油でしたので今回は汁そばのしおにしました。割とすぐに奥のカウンター席に案内されお冷やを用意して待っていると、既に注文は通っていたので5分もせずに奥様の手によって着丼…丼を置いた瞬間にスープのいい香りが鼻腔を擽り、刻みネギと板海苔のみの潔い麺顔ですが期待が高まります。

箸を割る前にスープから飲んでみます、塩の甘さが先に立ち追いかけて鶏出汁がスープを補完しているようです。暫しレンゲの往復で堪能した後、ようやく箸を割り麺と対峙します。つけ麺とは違う細ストレート麺は180gあるそうで、「かけ」ですがなかなか食べ応えがありそうです。ひと啜りするとスープのみの時と違い、麺の旨さが加わり驚きながら啜りが進みます。割と長めにカットされた麺は、ひと啜りで小麦の香とスープの纏わりでそれだけで満足感が広がります。のんびりですが麺を平らげて、最後は丼持ちでスープを飲みきってごちそうさま。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます。
宇都宮にこんなお店があるんですね。
かけでこの点数ということは相当なものですね。
一度行ってみたいです。

NORTH | 2026年1月23日 09:37

どもです。
店名が変わってから未訪問です。
まだ厨房の間に怪しい垂れ幕あるのかな。
長男がいるうちに行こうかな!

こんにちは。

こちらはコレキヨさん時代に一度伺いました。
やはり満足度高かったのですが、さらにブラッシュアップされているのですね。

glucose | 2026年1月23日 11:17

どもです!
かけでの満足度の高さ
相当なレベルの高さですよね
行かないとなぁ

さぴお | 2026年1月23日 12:03

こんにちは^^
北関東は美味しいお店が沢山あるようですね。
ほとんど行かないのでお店も知りません。
一度遠征しようかな(^_-)-☆

mocopapa | 2026年1月23日 12:57

どうもです。

前回のつけ麺のレポは見逃がしてしましましたが美味しそうでした。
そして、今回の「かけ」もスープと麺を楽しめて良さげですね。

バスの運転手 | 2026年1月23日 15:04

こんばんは。

私が「麺とスープ」だけでもいい人なので、
少し評点が上になった気もしないでもないですが。
お肉が欲しい人は、ワンタンもあったハズ!

やっぱりネコが好き | 2026年1月23日 18:33

こんばんは😃

出張お疲れ様です。
海苔1枚がこんなに目立つなんて、何とも潔い一杯ですね。

としくん | 2026年1月23日 19:13

こんばんは。
早くも2回目ですか。
コレキヨ時代につけ麺食べて好印象でした。
汁そばも食べてみたいです~

kamepi- | 2026年1月23日 21:59

価格や内容は違いますが、利休のお陰で、
旨いかけそばの魅力が分かってきました

おゆ | 2026年1月25日 06:16