カレシが今日もＧＧ（ぎっくり腰）でも頑張っているとのことで激励に！
先週とは違い快晴のなか朝早くから馬券買わないのに競馬場へ〜
現在東京競馬場ではレース開催中につき入場料が発生するので注意！
今回は事前に9時に入れる様にして並びに接続〜。ジャストに開門となり場内へ〜
今回は北門から入ったので目指す場所まではそんなにかからず。でもカレシのところだけ大行列となっていた〜。私もすかさず最後尾に接続！
回転は今回も初っ端からぶん回していたのでスムーズ！順々に進んで受付に到達！
今回は前回との比較ということで北ノ醤油ラーメン（1000円）を注文〜。現金対応のみなのでお支払いの後にレシートを受け取り、待機列へ。
提供口ではカレシがサービス精神旺盛で、今回もどんどん撮っていいですよ!と言いながら商品提供していた。ただし、結構忙しいのは変わらず〜。そして、私の番になり、カレシより提供となり、受け取った後に場所を確保して記念撮影📷️

トッピングはネギは中央に盛られてあって、量もあってしっかり薬味の務めを果たしているし、ネギ好きにはありがたいね!メンマは短めで柔らかくて風味の良いもの。もやし、ひき肉、チャーシューは鉄鍋でスープと一緒に炒められている。もやしはシャキ感を残しつつみずみずしさもあって良い。お肉はしっかり幅を利かせたうまさがあって、脂の乗りも良くて美味!細切れ肉の存在も大きい！背脂も垣間見えて、それが甘みなどコクをもたらしてくれているかなと。

スープは鉄鍋で炒められた醤油。色んなものを混ぜ合わているので、淡麗と言う感じではなく、だからといって濃すぎるものでもない。そこには炒めたからこその旨味の重なりあいがなされていて、かえしのよい響きにお肉などの旨味がしっかり発揮されていて、ラードを投入しているので非乳化二郎の様相もあるかなという印象。ラード油もそこそこ効いていて、そこにショウガ、ニンニクをほんのり効かせることでパワフルさもあったかなと。カレシの好みが表れたものといえよう！

麺は変わらず札幌味噌に登場するような、黄色がかった多加水の縮れた細麺。コシはしっかりもちもち感に力強さがある感じ。のど越しはスルッとイケてよし!絡み吸い付きはスープの性質をよく捉えたからこその吸い方に拾い方に乗せ方でよし!麺量はプラ容器のことを考えると130ｇ位かな？個人的には適量といっていいと思う。店名を意識したもので、これにもぴったしというもので良かった!

お値段はちょっと張るけど、今回は俺の生きる道チームとカレシがしっかり奮闘して作っていて、内容を考えれば納得のいく美味しいものだったなにより！カレシが元気に振る舞っていた分の満足度もあるので今回もこれで！カレシは明日15日はいないので、カレシに会いたいファンの方々は今日いくしかないでしょ！