2026年2月14日（土曜日）　18時半過ぎに伺いました。
席の埋まりは2、3割といったところです。

JR埼京線　十条駅北口を出て、ロータリー正面から左へとカーブする道を、道なりに130メートルほど進みます。突き当たりの道の、正面右にある、くら寿司の入っている建物の地下0.5階？　にあります。道中マーラータンのお店等があります。
余談ですがこの十条って駅、どー見ても東西にくぱあって割れてるのに、東の出口を南口、西の出口を北口と呼称します。目的地は南にありますが、たぶん北口の方が近いですw

仕切り高めのカウンターのみの店内です。お冷はセルフで、奥の方に給水機があります。ボーイッシュな女性が、ワンオペで切り盛りされてます。あ、途中で髭の店員さんが加わりました。この方がご主人かな？


（特製）帆立と鯛香る油そば　1,450円

仕切りの上から、まずは御本尊のご登場、そして一拍置いて、付け合わせのスープを出してくれます。生玉子と海苔、味玉のみの、極めてシンプルなビジュアルです。混ぜると下からチャーシューやらフライドガーリックやらが出てきます。ふむ。Xの写真やRDB先達のレポとだいぶ違いますが、盛り付け変えたのかな？　レモンやカイワレも入ってないし。いろいろ試行錯誤してるっぽいです(^ω^)

タレが麺全体に馴染むまで、よ～くまぜまぜしていきます。20まぜまぜほどして、いざ実食します！
味の構成として、帆立とか鯛よりも、カエシ（塩だれ）に力点を置いてるのかな？　適度にかかったブラックペッパーも手伝って、塩感がパないです(*´ω｀*)　それに粗くカットされたタマネギの野性的な辛味が、このシャープな塩味と良く合ってます！

うねうね、ピロピロとした形状の平打ち麺は、食べてて舌が愉しくなってきちゃいますね～♪　それに加え、生玉子が纏わりつくことで、艶めかしさがアップ！　ピロピロからむちむちって感じになります。

短冊状に刻んだチャーシューは、レアなタイプですね。色もピンクで、しっとりしていて、ハムみたいな食感がグウです( ''ω'' )و

スープは、思った以上にあっさりですね！　これ自体は主張を抑え、口直しという役割に徹しているかのようです。

お上品なメニュー名とは裏腹に、なかなかジャンクで、パンチの効いた一杯でした。ごちそうさまです(''ω'')ノ