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85点
つけそば（980円）[つけ麺/豚骨醤油]
龍ケ崎 製麺堂てつ（茨城県龍ケ崎市）ソバ⚡︎ヴィシャス

「つけそば（980円）」@龍ケ崎 製麺堂てつの写真大勝軒仕込みのつけ麺が味わえる龍ヶ崎市の新店に訪問🚚まずは麺線の整ったツルムニュの麺が衝撃的🍜滑らかな食感でコシもあり、つけ汁の程よい酸味と節の効いた風味が麺に合いお箸が止まりません✨焼豚は煮豚と低温の2種類から選べ、今回は低温を選択したが特に響くものはなかった‥つけ汁に挽肉が入っいるのが嬉しい☺️中華そばも気になるが、今後のブラッシュアップが期待される美味しいつけ麺屋さんでした🌈

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