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久しぶりにまとまった雨と寒の戻り水曜日夜 蒲田駅から程近いコチラはオープン当初頻繁に通った思い出のお店でして昨年は燕の本店を訪れることも出来ました奥へ長く続くカウンター入口側から真ん中辺りまでは埋まり奥はガラッと寄せて着席〜入替ですかね食券購入し案内された最奥のカウンター直ぐのビールとつまみネギメンマ、ビールのつまみとしてチャーシュー切り落としが提供らーめん前になかなか豪華ほどなく提供中油でもたっぷり重たい見た目です醤油にほのかに煮干し、背脂の甘味がガツンと響く見た目通りの仕様のスープちょい縮れな中太麺や岩のりと絡めて頂くと汁多めな油そばの様に思えなくもない？チャーシューは厚みのあるやつが3枚…こんなサービス良かったっけ？もちろんそのままでも美味しいのですが、ペッパーや柚子胡椒なんかで味変も楽しみつつ美味しくいただきましたどうもご馳走様でした
トーキョースペリア
SARU
りょうま
うっかり新兵衛
トーキョースペリア
TAKEトモ
水曜日夜
蒲田駅から程近いコチラはオープン当初頻繁に通った思い出のお店でして昨年は燕の本店を訪れることも出来ました
奥へ長く続くカウンター
入口側から真ん中辺りまでは埋まり奥はガラッと
寄せて着席〜入替ですかね
食券購入し案内された最奥のカウンター
直ぐのビールとつまみネギメンマ、ビールのつまみとしてチャーシュー切り落としが提供
らーめん前になかなか豪華
ほどなく提供
中油でもたっぷり重たい見た目です
醤油にほのかに煮干し、背脂の甘味がガツンと響く見た目通りの仕様のスープ
ちょい縮れな中太麺や岩のりと絡めて頂くと汁多めな油そばの様に思えなくもない？
チャーシューは厚みのあるやつが3枚…こんなサービス良かったっけ？
もちろんそのままでも美味しいのですが、ペッパーや柚子胡椒なんかで味変も楽しみつつ美味しくいただきました
どうもご馳走様でした