●2026年2月22日（日）晴れ。11:04に訪問し、11:14に着丼しました。

●2026年の13杯目（2月の13杯目）の麺研究です。

●車外の温度計は15℃を表示しており、穏やかな陽気でした。

●今日の昼は、群馬県桐生市末広町5-16に2026年1月14日（水）オープンした「中華蕎麦 ハレノヒ」さんへ初訪問しました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日（金）に解除され、2023年3月13日（月）からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日（土）には6回目の新型コロナウイルスワクチン接種を受けましたが、安全に配慮し、飲食時以外はマスクを着用していました。

●店内に入ると、左側にカウンター席、右側にテーブル席があり、左奥のカウンター席へ案内されました。

●訪問時は先客が7名おり、その後さらに3名が来店しました。

●入って右側手前のテーブル席では、タレントのJOYさんがインタビューを受けている様子がカメラで撮影されていました。

●店内でタレントの撮影現場に遭遇したのは初めてだったため、驚きました。

●店内は飲み屋のような落ち着いた雰囲気で、居心地の良さを感じました。

●店員さんは女性2名と男性1名で、親切丁寧にお店を切り盛りしていました。

●今回は「上特製醤油中華蕎麦（並盛・麺130g）1,400円」と、1日限定10食の「ミニ本鮪鉄火丼（500円）」を注文し、女性店員さんに写真撮影の許可をいただきました。

●カウンター席でお冷を飲みながら待っていると、10分後に「上特製醤油中華蕎麦」と「ミニ本鮪鉄火丼」が着丼しました。

●上特製醤油中華蕎麦は、麺の上に味玉、チャーシュー、ワンタン、海苔、刻みネギ、刻み玉ねぎがたっぷり盛り付けられていました。

●まずは麺とスープの味を確かめ、その後に残りの麺とミニ本鮪鉄火丼をいただきました。

●麺はコシのある細ストレート麺で、食感が良く美味しかったです。

●麺の量は、店員さんによると茹で上げ前で130gとのことでした。

●スープは煮干し出汁が効いたあっさりめの薄味醤油で、非常に飲みやすく美味しかったです。

●チャーシューは大きなものが4枚も盛られており、薄味で食感も良く美味しくいただけました。

●ワンタンは具がたっぷり入った大きなサイズで、こちらも美味しかったです。

●ミニ本鮪鉄火丼は、ご飯の上に本鮪・紫蘇・山葵が盛られており、満足度の高い一杯でした。

●健康には良くないと思いつつも、スープをすべて飲み干してしまいました。

●美味しい中華蕎麦を味わえるお店なので、また訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：薄い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★