poti
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よこちん
コメント
こんにちは(^-^)
確かに直系に近いビジュアルになってますね(^^)
あとは麺と味のバランスが良くなれば更に美味しくなりそうです♪
そちらでJ系食べちゃうと...他に何も入らなくなっちゃうんだもん(>_<)
みーこ | 2026年2月26日 12:17こんにちは
以前食べた二郎系に比べると
今回の方が良くなってるようですね！
麺単体が美味しいだけに
スープがもっと絡んでれば。。。
キング | 2026年2月26日 12:29麺に味が乗らない二郎系、先日、コメントをいただいた一杯と同じです。
多くの直系二郎は自家製麺だと認識してます。自家製麺でなくとも、スープに合うように特注の麺かと思います。
既製品だったりすると、麺とスープの相性がイマイチな傾向があると思います。
人類兼麺類 | 2026年2月26日 12:40こんにちはです
麺単体ではなかなか良かったみたいですね。
味が残らないとはスープがライト過ぎとは違うみたいですね。
本当に麺自体が今ひとつなのでしょう。
しかし前回よりはパワーアップしていて良かったです。
黄門チャマ | 2026年2月26日 12:47豚感が弱いのに麺の個性が強過ぎた感じですかね？
それありますよね、、食べても心が満たされないから残念な気持ちになっちゃいます😭
ダイエットマン | 2026年2月26日 15:42こんばんはぁ～♪
シャークと言う小麦は知らなかったので調べたら
灰分、蛋白共に高い小麦なのですね。
風味は強めに出ると思うのですが、あまりなかったようですね。
茹で加減が関係しているかもしれませんね。
mocopapa | 2026年2月26日 20:08どもです。
二郎を歌うならもう少し量が欲しいかな。食わないけど。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2026年2月26日 20:29こんばんは。
前回の二郎系とは随分ビジュアルが変わりましたね。たしかにより「らしくなった」様に見えます。
「かなりカタメ」と聞くと蓮爾やゼンゼンを思い出しますがそれともまた違う麺みたいですね。
A.U | 2026年2月26日 21:30こんにちは。
こちらはなかなか点数伸びてこないですね。
やはりJ系はpotiさん評価厳しめでしょうか。
glucose | 2026年2月26日 21:30「二郎らぁめん」というストレートなネーミングが、既にやっちゃってる感じですね
灰分の高い小麦粉は、二郎系には合うと思うのですが、スープが弱いと負けちゃいますね
もう少しスープが絡む太さや麺肌だと合うのでしょう
相性は考えないと
RAMENOID | 2026年2月26日 21:32こんにちは
ビジュアルは美味しそうですね
チャーシューイケてそうですw
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2026年2月26日 22:45こんばんは③
ちょっと拍子抜けした二郎インスパイアでしたか😀
シャークっていう小麦粉がどんな感じなのか気になります！
シノさん | 2026年2月27日 03:30
スープは程よく乳化したライトな豚感を楽しめる二郎系。直系二郎に寄せようとした感じが伝わるスープで、初動は物足りなく感じますが、ニンニクや背脂が合わさることでパンチが増していきます。もう少し豚感欲しいところですが、数年前に食べたこちらの二郎系より美味しくなっている気がします。麺はかなりカタメの食べ応えのある太麺ストレートで、シャークという小麦粉を使用している自家製麺。麺量は230g。麺単体では風味よく美味しいですが、スープとの相性はイマイチかと。麺に味がのってこない印象です。
具はチャーシュー、野菜、背脂、刻みニンニク。チャーシューは普通のタイプの他にサイコロ状のものも入り、いずれも柔らかく美味。野菜はモヤシとキャベツでややシャキ系。ニンニクはたっぷりと入り、スープと相性よく、背脂も多め。ニンニク、背脂はコールなしの基本装備でも多めなのが嬉しいところです。
以前よりパワーアップした二郎系に満足。麺を改良するとスープと相性よくなってさらにレベルアップしそうな気がします。どうもご馳走様でした。
なお、本メニューは期間限定メニューとなっており、2/28までの提供とのことです（そのため先上げ）。