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お酒のアテにも、食事にもなる汁なし麺です。お酒を飲んだ後の〆としていただきました。 チャーシューの肉片と、刻んだニンニクが大量に投入されています。玉子の黄身と中太麺をよくかき混ぜていただきます。温かな麺に、ニンニクと黒コショウの入ったタレ、黄身の甘みが混ざり合い、何とも言えない風味になります。ちょっと塩気があり、はしがとても進みます。また、アルコールにも合います。焼酎の水割りとともにいただきましたが、焼酎がニンニク臭を消してくれる気がしました(消えるわけありませんが)。いずれにしても、ニンニクのパンチ力は強烈です。人と会う前には食べてはいけない一杯だと思います。【２０２６年２月２６日訪問】
ネギ
ネギ
チャーシューの肉片と、刻んだニンニクが大量に投入されています。玉子の黄身と中太麺をよくかき混ぜていただきます。温かな麺に、ニンニクと黒コショウの入ったタレ、黄身の甘みが混ざり合い、何とも言えない風味になります。ちょっと塩気があり、はしがとても進みます。また、アルコールにも合います。焼酎の水割りとともにいただきましたが、焼酎がニンニク臭を消してくれる気がしました(消えるわけありませんが)。いずれにしても、ニンニクのパンチ力は強烈です。人と会う前には食べてはいけない一杯だと思います。【２０２６年２月２６日訪問】