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「肉玉そば ライス(小)付き」@元祖肉玉そば越智 高萩店の写真いわゆる徳島ラーメン(?)です。スープは豚骨醤油の濃厚甘辛をベースにバラ肉と卵黄トッピングしてます。そのスープをおかずに白飯が止まりませんでした。
麺は短い中細ストレート麺で、濃いスープを拾わず合っています。本家を頂いた事はありませんが美味しいラーメンでした。

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