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2/12（木）18：15 8割の入り 入って左手に券売機。L字カウンターのみ。食券を渡す際に、バリカタでお願い。スープはきれいに乳化したさらりとしたもの。ライト系豚骨らしく、滑らかで癖・臭みはなく豚の旨味はそこそこある。そこにピリ辛の1段上程度の辛味と香ばしいマー油の風味が合わさり、なかなかおいしい。麺は極細ストレート。バリカタでもやわかったのはもうひとつ。具は刻み葱。もやし。チャーシューは小さく、賽の目状に切られたものがまあまあ載っていた。柔らかく食べやすかった。ベースの豚骨のコク、辛味とマー油の風味がバランスよくまとまった一杯だった。
なまえ
グロ
鬼辛柿ピー
white-skywave
kamepi-
ひゃる
入って左手に券売機。L字カウンターのみ。食券を渡す際に、バリカタでお願い。
スープはきれいに乳化したさらりとしたもの。ライト系豚骨らしく、滑らかで癖・臭みはなく豚の旨味はそこそこある。そこにピリ辛の1段上程度の辛味と香ばしいマー油の風味が合わさり、なかなかおいしい。
麺は極細ストレート。バリカタでもやわかったのはもうひとつ。
具は刻み葱。もやし。チャーシューは小さく、賽の目状に切られたものがまあまあ載っていた。柔らかく食べやすかった。
ベースの豚骨のコク、辛味とマー油の風味がバランスよくまとまった一杯だった。