ジン１９７１
みーこ
しゅん
ロイ
イェーイKEIショップ
コメント
毎度～
追い込み型の濃厚豚魚って珍しいな～
そんなハイレベルなん食べたことないがな～
つうか、それってデイリー限定なん？
ししゃもよりも、食べてぇ～～～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2009年9月15日 19:11ぶほっ
こりゃまたびっくりしました～
♪か～す～みが～う～らの
って昔通っていた小学校の校歌に出てきますんで、この辺には縁があります。（こじつけ
んで、限定以外だと・・・決めるの迷いますね～ｗｗ
メニュー筆頭に書いてあるのは何でっしゃろ？
kouhei | 2009年9月15日 19:34どうもです！
かなりの高得点だったのでじっくり拝見させていただきました。
ハイレベルな一品に私も行ってみたくなります。
ただ、場所がものすごくネックなのが痛いところです。
じゃい(停滞中) | 2009年9月15日 20:02おばんですw
なんすか これ？
こんなのあるの？
しかもチャーシュー3種類全部載ってるし。。。
くやしい〜
つけめん・らあめん 福は内とトレードしましょうwww
原チャリ | 2009年9月15日 20:28まいど～
近く麺も変わるみたいですよ～
麺友が言ってたんでｗｗｗ
今度あったら、頼んでみますよ～
ここは、自分も個別メニューではなく、ラーメン屋としては
茨城で１，２番の「いいラーメン屋」ですよね～
チャーシュー、ｲﾁｺﾞも直火が一番、以下ジンさんと一緒ｗｗｗ
気が会いますね～
いいんだよ～ｗ
苺 | 2009年9月15日 20:40あちゃー
貴殿に先を越されたわ～
ここはかなり前から狙っていたお店です(笑)
でも中々、この地域までは最近攻め込む気力がないわ～
群馬に行く気力はあるのに(笑)
しかも本日限定ちゅうことは、もう食えんと言う事かいな～
でもここはかなりその他のメニューもレベルが高そうだし
もし行く事になったらトコトン悩んで食いますわ～(笑)
右京 | 2009年9月15日 21:07どうもです！
このお店、限定メニューが多過ぎて…近所の人が羨ましいんですよね。
このメニューも何回か提供されているようですが、食べたことがありませんｗ
羨ましいなぁ～(^_^;)
どんぐり | 2009年9月16日 06:43まいど～
おお！ほぼ満点に近いでないですかぁ！
＞コイツは食べ進んでくうちにグイグイ引き込まれる感じやね～
こりゃぁ凄い！食べてみたいです！！！
車でしか行けないのが････ハードルが高い。
てつ | 2009年9月16日 11:17どうもです。
うああ、すごいですね。ほぼ完璧。
ジンさんを打ちのめした麺、食べてみたいです。
どんなんだろう。またUNIA。さんをそそのかして
行ってこようかな。これは聞き流せない話ですよ。
行列 | 2009年9月16日 12:16仁丹、まいど～
ここは未体験ゾーンなんよねぇ～
吾一はんのレビューで最有力店になっているやけど。。。
オイラはししゃもったからここだけでいいやけど、これはデイリー限定なん？
ユー坊 | 2009年9月16日 12:55コメントありがとうございます。
＞アカンな～同好会
拙者もこんなハイレベル知らんど～
コレはデイリー限定なんやけど、毎日限定出してるんかね～？
小美玉ツートップやばしｗｗ
＞さん
茨城に住んでたんですか？
スープを２口飲んだ時点では85点以下やと思ったんですがね～
まいりましたわ～ｗｗ
＞メニュー筆頭に書いてあるのは何でっしゃろ？
らぁめんです。よく客が店主にオススメを聞くんですが、店主はらぁめんと答えますね～
＞じゃい(停滞中)さん
ココはハイレベルやで～
じゃい(停滞中)さんの好きな塩もハイレベルやと思うで～ｗ
ジン１９７１ | 2009年9月16日 13:56コメントありがとうございます。
＞殿
何と聞かれても …拙者が聞きたいぐらいやど～ｗ
食べ終わった後にボ～ッとしてもうたよ～ｗｗ
チャーシューは久々やったけど旨かった～ｗｗ
＞苺ちゃん
麺がバージンアップするんか～？ 事件やな～ｗｗ
＞茨城で１，２番の「いいラーメン屋」ですよね～
拙者の場合、「茨城で」が外れるど～
全国区や～ｗｗ
＞右京殿
拙者はこれでも4回目の訪問やど～ｗｗ
ココは来ても後悔はしないと思うけどな～？
濃厚海老出汁もオススメやで～ｗｗ
店内連食でもいいんだよ～～～
ジン１９７１ | 2009年9月16日 14:21コメントありがとうございます。
＞どんぐりさん
やっぱ限定はローテーションなんですかね～？
でも全く同じモノは出さないような気もするな～
やっぱこの店は全メニュー制覇しまっせ～ｗｗ
＞てつ先輩
麺にインパクトがあれば満点やったかもしれんよ～
こんなに深みのある豚魚スープは初めてやで～
確かに場所がね～ｗｗ
ジン１９７１ | 2009年9月16日 15:02コメントありがとうございます。
＞行列さん
打ちのめされで～ｗｗ
日替わりの限定みたいやから、チャンスは殆ど無いんやけどね～ｗｗ
ただコノ店のレベルは半端やないな～
＞デイリーユー坊たん
アレッ？未訪やったっけ？
改めてこの店のレベルの高さを思い知らされたど～
でもコレはデイリー限定なんよ～ｗ
ローテーションで回ってるみたいやけど？
ジン１９７１ | 2009年9月16日 15:28ども～
まだ行ってないや～と思いつつ見ていたら、なんとものすごい点数！
これ本日限定ってなってるけど、日替わりで変わっちゃうんかな？
こりゃ折角それなりに近場にいるんで、早めに行ってみますわ～
３ちゃん | 2009年9月16日 17:25
「あぁ～シャモりてぇ～！」って気分やったので小美玉へ向かった。
時間的にコチラも可能やったので久々に訪問。
開店１０分前に到着し、シャッター待ちの４人に接続、開店５分前には１０人以上の行列になっていた。
PM12：00開店
券売機で食券を購入し、なんとかカウンター席をゲット。
女性店員が店主にオーダーを告げるが、みんなバラバラで何が人気なのか見当もつかない感じやね～
８分程でラーメン登場！
スープはトロミのあるミドルドロンジョ系豚骨魚介。
味の感覚は動物系６：魚介系４ぐらいの割合。
動物系はややワイルドな豚骨に鶏が少し顔を出す程度。
魚介は…かつお君しか分からんがなｗ
この店の事やからアゴとか使ってるんやろうけど？…魚介の使い方に関しては芸術の域やね～
塩分濃度は丁度いい塩梅だが、欲を言えばもう少し高めが好み。
魚粉が溶けてもそれ程変化はない感じ。
豚骨魚介って一口目の旨味がいつまで持続するかの、先行逃げ切りタイプが多いが、コイツは食べ進んでくうちにグイグイ引き込まれる感じやね～
麺は中ストレート麺で茹で具合は若干硬め。
豚骨魚介にありがちな加水低めの麺だが、この店では初めて見るタイプ。
モチッボソッな食感でスープとも良く馴染んでいる。
麺量は220ｇ前後でなかなかのボリューム
具はチャーシュー3.5枚、海苔、穂先メンマ、ネギ、万能ネギの構成。
チャーシューは直火、炭火、バラロールの３種。
直火はなぜか1.5枚、部位はバラとロースで香ばしくて肉肉しい食感で１番好み。
炭火はロースで風味は直火より強く香ばしい、２番目に好み。
バラロールは３番目に好みだが、一般的なバラロールよりも遥に旨い。
海苔もかなり風味豊かで拘りを感じる。
穂先メンマは柔らかく、味付けも薄めでスープとのバランスも絶妙。
ネギと万能ネギも無駄なく機能しとるね～
スープを最後の一口までレンゲで救いながら完食完飲。
丼の底に残っていたのはおそらくスープの上に乗っていた魚粉のみ…見事やね～
最近食った豚骨魚介では狼煙 〜NOROSHI〜がハイレベルだと思ったが、そういう次元やないな～
麺にインパクトがあればほぼ満点の内容やった。