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白が豚骨、黒が醤油、赤が台湾ラーメン風ということだそうです。白ラーメンを食べました。クリーミーで豚骨風味のスープは初めての経験です。豚骨の嫌な臭いは無く、脂っこさもないためとても美味しいと思います。麺は中太でもちもちしていて美味しい。叉焼も厚めで柔らかい。全体的に美味しいラーメンだと思います。豚骨特有のパンチは無いけど、バランス良くまとまっていると思います。叉焼飯はカリカリに叉焼を焼いて葱と酢醤油がかけてあり、これまたサッパリと食べました。店主は関取のようなお腹が印象的でした。ご馳走さま。
jama
firemen
Biggest R fan
ばぁちぃ
jama
ほりちゃん
白が豚骨、黒が醤油、赤が台湾ラーメン風ということだそうです。白ラーメンを食べました。クリーミーで豚骨風味のスープは初めての経験です。豚骨の嫌な臭いは無く、脂っこさもないためとても美味しいと思います。麺は中太でもちもちしていて美味しい。叉焼も厚めで柔らかい。全体的に美味しいラーメンだと思います。豚骨特有のパンチは無いけど、バランス良くまとまっていると思います。
叉焼飯はカリカリに叉焼を焼いて葱と酢醤油がかけてあり、これまたサッパリと食べました。
店主は関取のようなお腹が印象的でした。
ご馳走さま。