たしか、ぶぶかは吉祥寺が本店だったと記憶しているが、実は今まで吉祥寺店では油そばをあまり頼んだことが無い。なぜかいつもらーめんを頼む。自分でもよく分からないｗ　

油そばと背油系豚骨らーめんで一世を風靡したこの店は、今でも支店とは違い行列ができる。ぶぶかがマスコミに取り上げられ始めた頃、こってりが時代の要請かのような濃い目の味付けでの登場は印象的だった。今でもうまい。細めの麺は背油の浮かぶ白濁とんこつの味のスープをよく吸って味があるし、チャーシューも油身と程よくバランスがとれていて、柔らかくて旨い部類にはいると思う。しかし、麺はすぐのびるタイプのもので、固め好きの自分としては、少々微妙でもある。全体的には、終盤では飽きがきてしまう感があるので一度行くとしばらくはいいかなと思ってしまう。また、閉店した水道橋店と同様ちと狭いのがまた難点。しかし、油そばの破壊力は健在で、それも含めた評価としてこの点数としました。

ブームの去った今、新規出店はなさそうですが、世田谷に支店ができるといいなと思います。下北あたりにできねぇかなｗ