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「味玉ラーメン ¥650」@とんこつラーメン 光★MENJIの写真実は今日のラーメン行脚はここが本当の目的でした。
もちろん親店との比較が狙いなんですけどコレがいちばんわかりやすいですよね。
まだ、誰もやった事ないみたいですし・・・うふ♪ 

今日は華蔵寺公園が混んでますね・・・チョット渋滞していますよ。
お店混んでなければいいなぁーとか考えながら現地到着・・・駐車場ガラガラですね。 暑いですからねー やっぱラーメンは避けるのかな?
入店すると店内はお洒落な「カフェ」といった作りです。 「豚骨カフェ」と言ってよろしいでしょうかw。
カウンターに着席しメニューをみると「ラーメン ¥600」がありますね。
これ食べれば今日は3杯目になりますからねー ちょっと量を減らしておきますか・・・。
「すみません ラーメンおねがいします」 「¥50の追加で味玉ラーメンができますけど」 「あ、そうなの? じゃそれおねがいします」 まんまと乗せられてしまいました このっ 商売上手!w。

時間計測しましたが、やはり4分で出てきました。 さすが豚骨は早いです。
「おまたせしました 替え玉もありますのでよろしければ言ってください」
ホントに君は商売上手ですねー バイトなのに姿勢が前向きでよろしいw。
で、ラーメンですが具は味玉、チャーシュー、木耳の細切り、薬味ネギ、海苔3枚です。

見た目の違いといえばドンブリと茹でモヤシが無いところくらいかな?
それではスープはどうでしょう・・・ハハハ、同じ味ですw。
違いはタレの濃さとアブラの多さです。 コチラのラーメンのほうがコッテリしていますね。  豚脂の揚玉が入っているトコまで同じですよ。
でもってスープは明らかにこちらのお店のほうがアツアツでした。
アブラはコチラのほうが多いのにアツアツで出来るのですからやっぱり親店は
オペに問題アリとみますね〜。

麺は細麺(博多麺)で固めの茹でを注文しましたがばりかたな茹で上がりが良いですよ。 私ってチョットおかしいからこのぐらいの固さが好きなんですw。
味玉は親店よりも黄身がトロリとしてます。 チャーシューはバラとロースのホロホロなのが1枚ずつ入っていますがどちらも美味しいです。

ただ、全体的にコクに関してはわずかながら「親店」のほうがありますね。
現時点ではこの差ですが営業日数が増えればスープアツアツなこちらが上回るんじゃないでしょうか・・・親店もがんばらないとですよ〜。

今日は満足、満足の豚骨3連荘でした あー腹いっぱいッス(爆)。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

またまたおはようございます。

なんと豚骨3連単ですか!
ここは麺がすくないとは言え、私だったら間違いなく「おなかすっきり計画」をしてますよ(爆)

食べやすいイメージがありますので、お次は魚介を行ってみますね。

原チャリ | 2007年4月30日 10:35

こんばんは、光の採点光のようなスピードでありがとうございます。

まあ私のようにトンコツ不毛の地の住人と致しましては、幾らか近くなり
大変期待の一店ですが、そうですかう〜ん行って見たい。

そういえばプロふががかわりましたね〜w

328GTB | 2007年4月30日 19:19

>原チャリさん こんばんは。
やってしまいました 豚骨 3連単w。 最近、東毛巡りで豚骨が切れてましたもので えへw。
魚介は「魚しょう」と書かれてたので、もしかすると「魚醤=ナンプラー」をタレに使うのかもですよ 私もナンプラーを料理で使った事がありますがかなりクセ者ですよ。
さて、どーなることやら楽しみはつきません。

>328Gtbさん こんばんは。
うらやましいでしょ(笑)。 でも博多ラーメンとはまるで違う豚骨なので注意が必要ですよ。
群馬豚骨といっても良い位に味がチューニングされているので福岡の人なんかが食べると間違いなく「違う」って言われますw。 でも美味しいの♪ 
ブロふも変えなければな〜なんていつも思ってましたがなかなか暇がなく放置していました。
いきなり閃いたので勢いで書いてしまいました。 狂ったわけではないですよ・・・。
元からこういう状態なンです(爆)。

>いずみさん こんばんは。
一日っていうかわずか90分程度しかあけないで親店と子店を比較したの多分、私だけでしょうw。
おかげでハッキリと親店との違いがわかりました。
いまのままでは親店 ピ〜ンチっ!となるのは時間の問題でしょう・・・南無南無。

コンバット越前 | 2007年4月30日 20:14

お〜釣れた、釣れた 大物が釣れました 一本釣りで御座います(爆)。

ブロふ変えたら誰が釣れるかな〜? おそらく「AB型」の方が釣れるのでは?と思ってましたが、ほぼ予想通り「AB型」の大物が釣れましたwww。


あと、コレを読んでる方に告げますが「つかた直彦さん」の答えはすべて間違いですからね。
信じる者は救われません!!


ちなみに「ガンダム」も疑似餌でした〜 最後は「ドラえもん」でも良かったンですけど(笑)。


コンバット越前 | 2007年4月30日 22:51