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12月6日 12時7分 7人待ち3回目の訪問。今日は喜多方風の塩にした。スープはあっさりしながらとてもコクがあり完食です。麺はツルツルのちぢれストレート。チャーシューは種類の違う肉が3枚。これだけでも食べに来る価値があります。芋ガラやユズのかけらやみつばはいいアクセントになっています。強烈なインパクトのラーメンではないのですが、絶妙なバランスのとれたらーめんだと思います。 うまっ!!次は鶏白湯つけ麺を食べに行きたいです。
12月6日 12時7分 7人待ち
3回目の訪問。今日は喜多方風の塩にした。
スープはあっさりしながらとてもコクがあり完食です。
麺はツルツルのちぢれストレート。
チャーシューは種類の違う肉が3枚。これだけでも食べに来る価値があります。
芋ガラやユズのかけらやみつばはいいアクセントになっています。
強烈なインパクトのラーメンではないのですが、
絶妙なバランスのとれたらーめんだと思います。 うまっ!!
次は鶏白湯つけ麺を食べに行きたいです。