初めてでしたので券売機でとりあえず店名の入った「ビリーラーメン」を購入
全部乗せの山盛りらしいので、食券回収時は何も追加せず、また、ラーメン二郎でにんにくにやられた覚えがあったのでにんにくは入れませんでした。
ちゃーしゅーは分厚く大きくて、通常私はちゃーしゅーはあとで食べますが、邪魔なので先に食べました。やわらかいけど、脂っぽくなくて歯ごたえも残していて、味もいいです。野菜も多目で邪魔なので、麺より先に食べました。麺は中太の縮れ麺でしっかりコシがあって味もよく、食べ応えあります。スープの絡みはいまいちでしょうか。スープは豚肉の旨味が出ているのか非常にもイイ味です。全体的に食べ応え十分で満足感たっぷりです。後半連れが後で頼んだにんにく別皿から少しにんにくを頂いて入れてみると、GOODです。最初から大量に入っていたらやられるかも知れませんが、別皿で調整しながらだと非常にいい感じになるのではないかと思います。あと個人的は野菜がもっとあってもいいかなと思ったので次回は野菜増しでにんにく別皿でたのもうかと思います。
店を出るとき「久兵衛」のカードがあったので連れに聞いてみるとそもそも「久兵衛」でうまれたラーメンで、これを単独で売る店としてオープンした感じだそうです。
職場から近いので、今後何度となくお世話になりたいと思います。
ご馳走様でした。