2012.7.31.　　　　　　12:30頃の訪問。先客６人。初訪。

ある方のツイッターで，「霞ヶ浦ラーメン」なるものが存在することを知りました。ウェブページを見てみると，行方市で栽培されている非常に珍しい「もち麦」を使っているとのこと。行方市手賀の大輪製麺さんが製作した麺だそうですが，そこに，霞ヶ浦の川海老の出汁で取ったスープを合わせているようです。これは１度は食してみんと……。
ウェブページ＝http://ameblo.jp/shokokai-namegata/entry-11215584117.html#main
行方市内８店舗で提供されているようですが，中華屋さんはただ1軒。あとは，旅館の食堂だとか，観光施設の食堂だとかのようで，登録も微妙かな～。その中から，写真では一番美味しそうに見えたこのお店を選択。行ってみることにしました。
職場から約８㎞，着いてみると，ラーメンの幟も全くない和食中心の食堂ですね～。一瞬躊躇しましたが，店の壁に「霞ヶ浦ラーメン」のポスターが貼ってあったので，入ってみることにしました。
店内は，もろ蕎麦屋かうな丼屋のような造り。メニューを見てもラーメン類は見当たりません。蕎麦，うどん，寿司，定食……こんな店にやらせるんだ～って感じ。
お店のおねえさまに表記メニューを注文すると，一瞬たじろいだ雰囲気。ほとんど注文する人はいないのかもしれませんね。醤油，味噌，とんこつがあるようなのですが，川海老の出汁と言うことで，無難に醤油を選択。８分ほどで提供です。
あれ？ウェブページの写真とかなり具が違うんじゃ……(-_-;)さっそくいただきます。

麺は断面不定形な微ウェーブ細。加水高そうですがぼそっと切れる食感。「もち麦」って言うからもっと弾力があるのかと思ってました。国産小麦だけあって，小麦の旨さは伝わりますね～。なかなかいいんじゃないですか？
スープはカエシの色はやや薄めな醤油味。川海老の出汁？言われないと分かりませんね～。海老臭さを期待して来ると完全に肩透かしかも。さっぱりしていて美味しいスープではあります。ただ，ちょっと美味しい生ラーメンの域は抜け出ていないかな～ｗ
基本，ラーメンメニューがないお店で清湯と豚骨の２本立てスープを仕込むのは無理でしょうから，商工会がプロデュースして製麺所で作ったスープを卸して割るだけなのかもしれませんね。でも，他の店には「とんこつ」味はない不思議ｗ
具は，水菜，ワカメ，ねぎ，チャーシュー（？）
ウェブページでは湯だた青菜でしたが水菜に変更ですか。この水菜，面白い味付け出されてます。何でしょ。レモン？爽やかな感じがしました。
ワカメはあまり印象なし。どっちでも。霞ヶ浦には生えてないだろうし……ｗ
ねぎはやや多め。これは嬉しいですね。うどんやそばと共通の具でしょうからｗ
問題はチャーシューですよ。何これ。バラロールの干物？カッチカチの，ビーフジャーキーならぬポークジャーキー……。厚さもあるし，噛めば噛むほど味がして，ビールのつまみには良さそうですがね。これも工場直送でしょうが干乾びちゃったの？
あっさり醤油ラーメンの麺量は体感150g弱。難なく完食完飲です。

総じて，地元産小麦で作った麺は美味しいものの，スープはけっこう普通，具は？のさっぱり醤油ラーメンですね。
う～ん，悪くはないんですがね～。川海老出汁はもう少し強くならないのでしょうか。川海老の天ぷらをトッピングしているお店もあるので，そこをチョイスしてみようかな？やっぱやめようか……ｗ
採点は，自分で作る生ラーメンと同じ＝60点に，麺は旨いよ～で＋３点，職場の隣の市，行方がんばれ～で＋２点，よって標記の採点。あ，自家製のカルピスゼリーのようなものが付いてきたのでさらに＋１点ねｗ ごちそうさまでした。

蛇足：この後，霞ヶ浦ラーメンシリーズ～，全８店～！…………多分やらんｗ