Item: 藍嶌
Rating: 72
Author: ひぐま

72点

初の訪問。京王線調布駅の東、都道１１９号線沿いにある。パッと見、ライトアップされた一枚板の看板が目に付く。駐車場は見当らなかった。店にはいると店内は小料理屋っぽい感じもする。席はカウンターで１２席くらい。夕飯時、客は私以外なし。店は男性１人で切り盛り。席に壁に掲げられているメニューからお目当ての「塩味　平打　ら～めん　味玉半分（６５０円）」を注文。基本メニューは醤油と塩の醤油と塩とシンプルで細麺と平打が選べる。待つこと３分ぐらいで丼着。見た感じ、チャーシュー（一切れ）、メンマ、ホウレンソウ、刻みネギ、味玉（半分）がのっかった、スープは黄色みがかった透明感のある塩ラーメン。喰ってみると、スープは、魚介？ベースの濃い味というかしょっぱい。麺は中太で軽い縮れのシコシコした食感。コシもあり好みのタイプ。堪能した。