右京
atarro6
モンPマン
蒼風
ザクシールド
右京さんの他のレビュー
80点
75点
80点
70点
80点
コメント
こんにちは。
餡かけ癖になるなぁ〜と思いましたｗ
＞餡が付いているチャーシューを齧りました。これは旨い!!
全く同意です。
こういう肉もありだなぁ〜と思いつつ美味しいので思わずにんまりしましたよ。
スープ割りは、麺の材料の小麦粉を溶いたものだそうです。
これ、蕎麦湯感覚で楽しみました(^^;
どんぐり | 2008年5月10日 11:58レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
初訪問
久しぶりに3杯。らーめん はやしから近い(笑)車で5分。
店内は14時45分で満杯に近い。
どんぐりさんと一緒で武蔵制覇を目指して(笑)
麺の量を聞かれ並で。尚且つ麺カタメで注文。
武蔵のオペは安心してみてられる。
ただ変な掛け声だけはイラナイ(苦笑)
つけ汁に一味が入っていて多少のピリ辛と軽い酸味。
弱いながら動物も感じました。やや塩分が少し強い。
餡が付いているチャーシューを齧ると旨い。
甘味があり揚げたので表面はカリッと香ばしく柔らか。
餡の甘味と酸やカエシの味が混じり複雑な味わいも美味しい。
麺は中太の縮れでコシも上々。ツルツルシコシコ。
つけ汁の中には細かくブロック状に切られた肉も入ってます。
肉質が良く柔らかウマ～。
欠点は多少脂身が付いたお肉があった。