ジン１９７１
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BUBU
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コメント
一昔前の油そばか〜
やからBGMも一昔前のんなんやろうね〜
爆音で流すところもｗ
関係ないけど、はよトニ〜の油そば食べたいわ〜
アカンな～同好会 | 2008年6月15日 23:42〆ジン１９７１たん 飲み過ぎやでぇ〜
こんな時間に杉並区でウロウロしてさすが夜の帝王や〜ｗ
＞懐かしい油そばで旨かった。
スタンダードな油めんで旨そうや〜ｗ
ユー坊 | 2008年6月16日 13:47どうもでし。
＞６／１５ AM 2:10 店内先客８人
しかしすごい時間に食べてますな〜。しかし店内８人とは・・・
昔の私ならラーじゃなくて牛丼大盛り卵で〜って感じでしたが。
UNIA。 | 2008年6月16日 14:21コメントありがとうございます。
＞男爵
そういえば油そばブーム頃って丁度TKブームやったね〜
＞たいていが、ほぐしたサイコロ状ですが、ここは、丸々1枚ってのがいいね〜
チャーシューは大きいと混ぜにくいから小さくなったんやろうね〜??
＞ジン親分、飲み過ぎには注意して下さいね〜
男爵もワインの飲み過ぎには注意してくだされ〜ｗ
＞アカンな～同好会はん
ココは国道沿いで店の前に路駐して入ってくる運チャンもいるから、眠気覚ましに爆音で流しているかもしれんね??
トニーはラーメンもつけ麺も気になるで〜
＞グビグビユー坊さん
やっぱ夜の都会はエエな〜ｗ ついついウロついてしまうわ〜ｗｗ
油そばもずいぶん進化したけど、古いタイプもなかなかエエで〜
＞しゃん
深夜のラーは気をつけないとメタボ街道やね〜
今のところ無問題やけど油断は禁物やね〜
＞昔の私ならラーじゃなくて牛丼大盛り卵で〜って感じでしたが。
昔って程の歳には見えへんかったけどな〜??…色白やしｗｗ
ジン１９７１ | 2008年6月16日 18:34
飲みの〆に訪問
店内に入りカウンター席に座り注文を済ませる。
店内では邦楽BGM（globe）が爆音で流れていた。
テーブル席では飲みながら騒いでいる客もいて、なかなか賑やかな感じだった。
５分程であぶら〜麺登場。
具はチャーシュー１枚、ナルト、メンマ揚げネギ、ネギが麺の上に乗っている。
取りあえず満遍なくかき混ぜてた。
タレは醤油ベースで少し甘味があり、ラードのコクと結構ニンニクが効いている。
十数年前に一大ムーブメントを築いた懐かしいタイプ。
タレの量は少なく麺や具と絡めるとほとんど残らない。
麺は中太ストレート麺で少し柔らかめの茹で具合だが許容範囲。
弾力がありモチッとした食感でタレとの相性も良い。
具のチャーシューは大きめで厚みのあるバラ肉で、適度な食感があり、味付けは薄目だがタレと絡めて調度良い味になる。
メンマもザクッとした食感で味付けもまずまず。
揚げネギは香ばしさを演出し、良いアクセントになっている。
量が少ないのでアッという間に完食した。
懐かしい油そばで旨かった。
油そばもずいぶん進化したもんやな〜