522麺 ★★★☆☆
「重慶飯店 本館」
横浜中華街以外にも名古屋、岡山に支店がある老舗の中華料理店。
入店すると2人掛けの四角いテーブル席へ通されました。
着席し、おしぼり・ザーサイ・ホットのジャスミン茶・黄金色の華々しいメニューが配備される。


【叉焼湯麺(1,188円)】
スープ ★★★☆☆
醤油と独特の香辛料の香り。
深みのある醤油色で鶏ダシが効いてる。
オイリーさは皆無でアッサリ。


麺 ★★★☆☆
ダマなくしっかり湯切りされたと麺。
程よい柔らかさで小麦感もソコソコ。


具材 ★★★☆☆
チャーシューは厚さ5mm、大きさ2×10cmのが6枚入り。
若干硬めではあるがジューシーで旨味が詰まってる。
あとはチンゲンサイが半切れにネギ少々。


雰囲気 ★★★★☆
今回は1階に案内されたが上階には個室席もあります。
椅子・テーブルは木製でオシャレなデザイン。
真っ赤なテーブルクロスはお客さんが使うごとに交換していました。
ドアの開け閉めを手動でしてくださったりとホテルのラウンジばりに丁寧な対応。
一品ごとの料理は高額だがそれはお店のブランド力ということで。

ごちそうさまでした(^O^)