久々の訪問。事前注文を行い、支払いの会計がセルフになっていた。吾作も時代に合わせてるな。トッピングの欄にチャーシューがなくなっていた。毎回チャーシューを頼むと最初から多くチャーシューのってるよと確認されたのが懐かしい。デフォでも薄いながら5枚のチャーシューがあるから多い方だよな。スープはキレキレなしょっぱーダシ云々でなく味噌ダレ全面推しタイプ。麺は昔ながらのちぢれで現代において... 続きを見る

秋田の味、味とのれんを大切にする店。吾作のラーメンは最高です。小さな頃から食べてた味。今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした。

秋田へ帰ると必ず食べます💕
旦那にとっては懐かしい味だそうです♪

実家に帰るといつも食べるラーメン?
特に味噌バターは懐かしの味ですが、本当に関東にあれば、行列間違いなしの美味しさです。

秋田大学病院に行ったので、病院前の当店に入店。
11時30分、客入り50％程度。店が広いので入店数は、この時間では多いほうだろう。
ねぎラーメン（醤油）の食券を購入。（入店時に食券をお願いします。と言われ食券機を探してしまった…レジにて食券購入です）
醤油ラーメンであるが、東京の醤油と違い、見た目は味噌っぽい色をしているスープは、秋田の醤油ラーメンの特徴であろうが、最初甘いが、食べているうちにしょっぱいスープ。味は濃い。癖になる美味しさである。
ネギは、胡椒で味付け... 続きを見る