煮干系を食べようと山さわさんに初訪です。
濃厚煮干(1000円)+ﾗﾝﾁ肉ご飯(150円)を注文です。

いわゆるｾﾒﾝﾄ系のｽｰﾌﾟです。ほんのりとろみがあり濃厚感がありますね。鶏白湯がﾍﾞｰｽみたいです。ﾍﾞｰｽとなる鶏白湯のｺｸにややﾋﾞﾀｰな煮干の旨味が加わり旨いです。
塩味も程良い感じです。
気になったのは大量の煮干を... 続きを見る

ずっと行きたかった山さわさんへ。もちろん表題一択で。えぐみの少ない濃厚煮干スープはとろみもあり旨い。太めの麺とスープは絡みまくってこれまた最高。極太メンマ、大きめのチャーシューの味付け抜群。味変不要の一杯でした。リピ確定なので、気になった濃厚カラニボを食べてみようかな。大変美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

あっさりしてコクがある。スープば全部飲めてしまう。麺も細めストレート。

◼︎24'北海道ラーメン巡り ⑭軒目
RDB高評価で煮干しラーメンが人気のこちらへ💁‍♂️

＜店舗情報＞------------------------------------
🚉最寄駅：美園駅 徒歩15分
📝食べログ：3.60

＜来店状況＞-----------------... 続きを見る

らー麺 山さわ さんへ訪問です。
「札幌ラーメンふらり行脚⑦」
此方は札幌でニボニボと言うと名前が出て来るお店。
ちょっと交通便が悪いのがネック
しばらくぶりの訪問、前回は娘とデートでお邪魔したんですが、最近はお寿司のお誘いは来てくれますがラーメンは一緒に来ないですねぇ。(TT)ｶﾅｼｲ

12:3... 続きを見る