醤油・塩が細麺だった為太麺が食べたく味噌へ。でくの坊よくお世話になってたので懐かしく思いますね。味噌ラーメンに別添えで自家製のニンニク辛味噌がついてきます。スープはかなりあっさりシャバめなのでこれを入れるのが◯。珍しい中太ストレートはもっちり美味いがスープには絡まないかな。炊き込みご飯が美味すぎる笑

でくの坊由来の店と知り初訪問。平日昼で3割程の入り、さほど待つことなく着丼。これは…本当に普通の塩ラーメンですね、ここのところ意識高めな塩（個人的なイメージ）をいただく事が重なり、そういうのはもちろん美味いが、こういう「くり」の塩も良いと思います。定番の炊き込みご飯はアッサリ味付けだったので、添えて提供された辛いのを混ぜ込んで程良い塩梅に。立地的に恵まれた場所ではありませんが、... 続きを見る

今日は完全に出遅れたので、こちらに車で向かいました。天気も良く、チャリンコで出かけたら気落ちよかっただろうなあ。店は町田駅から離れた住宅街の中にあります。12:50頃に到着。予想していなかった外待ち5名です。店内を覗くと、地元の方と思われる方々が多く、地域に根差した良い店なんでしょうね。調理はワンオペのため、結構時間がかかり、15分後に入店です。口頭で表題を... 続きを見る

いつもでくの坊のラーメンと比べてしまうのですが、やっぱりもう少し丁寧に仕上げてほしい。

H31.3.9 12:30訪問。
まぁまぁ混んでました。
手前のカウンター上の丼が下げられていませんでしたので奥の席に入れてもらいました。先客７名、後客４名といったところでしょうか。
ほぼ同時に入店した先客は味噌ラーメンと炊き込みご飯、私は醤油ラーメンと炊き込みご飯をカウンター越しにスタッフのお母さんに注文しました。
店主が調理に入り１０... 続きを見る