9月20日（土）。
土曜半ドン業務後の昼麺活。
しばらくネギをキメていなかったので13時50分こちらへ。
入店時店内客11名。
ねぎ塩ラーメン800円、ねぎ倍のせ200円を口頭注文。
ちなみに塩と味噌は醤油よりも50円高いですね。
店主さんの他女性3名のオペレーションを眺めながら3分ほどで... 続きを見る

ネギがうまい一杯だった〜！の巻

3月中旬のお昼に訪問。先客17名、後客6名。

水戸にラーショはないが、ねぎ家がある！
メッチャ混んでいます…
入ろうとしたら、店主さんが他客に対して、「時間、掛かるよ！」と叫んでいます。
恐ろしくなり、女性店員さんに尋ねると、「テーブル席が空いたらご案内... 続きを見る

今日は水戸市の「らーめん ねぎや」さんを紹介する。土曜日の12:30に到着。駐車場の空きスペースに車を停めて入店。口頭でねぎラーメンを注文した。店内はテーブル席とカウンターがあり十分な広さがある。年齢の高い方が麺茹、スープ、ネギの味付けを担当し、他のスタッフがネギのかき混ぜと具材載せを担当している。手際は最高。

着席して3分ほどで着丼。ビジュアルは丼の真ん... 続きを見る

水戸市平須町にあるらーめんねぎや。
お昼頃訪問。やっぱり人気店とても混んでいます。
ねぎやといえばねぎラーメン。
大盛りを頂きます。
店内は古いのですがいつも綺麗になっています。
水はセルフサービスです。
スープはあっさりした醤油で細麺と合います。
麺はミタニ製麺所の物です。
ね... 続きを見る

2024/06/12、17:45入店。
先客2。

車で30分圏内のラーショ系にて最もオキニなこちら。
主要なお味コンプリート作戦決行につき、伺いました。

…やばい。この味噌、美味すぎる。
コク深い味噌×豚骨のギンギンなスープにニンニクがデフォで入り、もう旨味が爆発。... 続きを見る