２度目の来店です。黒マー油ラーメンと３点セット（チャーシュー、のり、キャベツ）を選びました。
３点セットは今回のチョイスの他に、ライスとネギ味玉が選択できるようです。
好みは麺固めでオーダー。
家系とは違って塩気の強いそして、マー油の力強さを芯から感じるスープです。
卓上の胡麻を振りかけ、後半からはおろし生姜を投入。
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ワンオペで営業中。
お好みは全て普通でお願いしました。
先客4名が入店した直後だったらしく、ロット2杯のようで出てくるまでに20分ほどかかり着丼。
家系ラーメンにマー油をかけたものかと想像していたけど、想像以上に豚骨醤油にマー油が合っていて驚いた。
麺もスープもレベル高くてあっという間に完食。
ごちそうさまでした♪

久しぶりの来訪てチャーシュー麺をチョイス、前回よりスープかコッテリになった気がする、でもチャーシューは相変わらず美味しい

家系通算721軒目は商店だけどあの系列とは関係なくちゃんと炊いてるこちら！
黒マー油など色々やってますね
こじんまりとした店内は昼食時とあって満席
豚骨臭やカエシなどはスッキリ抑えめのバランスで上品な感じがしますね
バラのチャーシューは柔らかめで海苔はほんのり味付
くどくなく食べやすい系ということで女性同士のお客さんも見られまし... 続きを見る

青木商店@星川

とんこつラーメン¥750、中盛り¥100、三種のネギ盛り¥250

商店系ではないネオ家系ラーメン店。旨辛肉味噌を食べてみたいなと思って来てみたんですが、結局、普通のとんこつに。三種のネギは白髪ネギ、青ネギに揚げネギたっぷりで家系とは一線を画... 続きを見る