ラーメン(700円)を。
スープは、ライト豚骨。穏やかだが、しっかりと旨味が感じられる。卓上のブラックペッパーがよくマッチする。
麺は、むっちりとした中細。かなり柔茹でで、好みからは外れてしまった。固めオーダーは、受け付けてくれるのだろうか。
具は、海苔三枚・もやし・チャーシュー2枚・玉子半身。
今時700円は、頑張ってますな。

【要約】移転前と同様、ライトな家系という印象の一杯。キャベツの茹で加減が好みだった。
【入店状況】2020-03-13 1219入店。先客なし、後続1名。
【注文】キャベツラーメン(800円)。
【待ち時間】7分。
【麺】中程度の太さで縮れの入った麺。茹で加減は普通。麺の量はやや少なめに感じる。
【スープ】ライトな豚骨醤油スープ... 続きを見る

◆2018年11月初めての来店
以前は伊勢佐木長者町にあった豚骨ラーメン 笑福、移転してきたのは陸の孤島本牧です。

◼️特製ラーメン(￥700)
普通のラーメンに特製(トッピング)を付けてみた。
具材:豚肩ロースチャーシュー1枚・海苔4枚・味玉子・メンマ・長ネギ・もやし
家系によく見るほうれん草は... 続きを見る

H31.3.24 12:25訪問。
先客３名、後客１名。
本牧通りから一歩裏に入った「ガス山」に登る坂の入り口の分かりにくいところにあります。でも意外と他にも飲食店がちょこちょこあります。
以前、伊勢佐木長者町に店舗があった頃も一度お邪魔しました。コチラに移転して来たということで久しぶりに来店。
お店は小ぢんまりしてますが小上が... 続きを見る

本牧通りから一本入り、ガス山通りの入り口にいきなりあります。こんなところにラーメン屋があるのか、という感じです。
お店はご家族でやられているようで、早朝6-8時、10-22時という長時間営業されています。
ラーメンは、やさしい豚骨醤油ラーメンです。豚骨感、鶏油量、塩気はどれも低いですが、そこでバランスがとれています。家系を期待されると物足りないと感じるかと思... 続きを見る