麺の茹で加減が不安定でふにゃふにゃ麺が連続して以来敬遠していたが、前回のKUROらぁめんの麺がちょうど良かったので再確認の意味で久しぶりにらぁめんをいただいた。
この日の麺もやや固めの茹で加減でコシがありモチモチ食感でうまかった。
もともと絶品なスープは醤油が控えめで出汁が効いておりうまい。
柔らかめのチャーシューは旨味たっぷり... 続きを見る

一口食べてびっくり
つけ麺といえば煮干し系のイメージがあったけどしっかり醤油味。
ちょっと生姜入ってるのかなー？って感じで背脂浮いてるスープも意外にあっさりでした。

日付：2024/12/30

価格：¥1,050
麺：22
スープ：20
具：20
バランス：21

コメント：
シンプルにカエシの味がはっきりしていて、スープの良さが私の舌では良く分かりませんでした。味変のお酢が相性良く感じました。

手揉み（たぶ... 続きを見る

オープン日以来久しぶりに行ってみた

動物系の味が強くて味も濃いめで美味い
バランス良く飲みやすいスープ
たぶん食べようと思ってたボタンと間違えて押したと思われるwけど、これで良かったかもしれない

多加水手揉み麺はうねうねモチモチ◎

お札1枚で買えなくて最初は高すぎやろと思っ... 続きを見る

2025年3月8日(土)訪問
麺90 スープ90 具材90 コスパ90 クオリティ90
採点90 ★S
開店当時2019年9月以来の訪問。当時KUROはなかったんですよ。あっさり醤油生姜が香った香味スープ、多加水麺中太縮れ、若干ゴワっとします。とても美味しい。