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| 店名 | 名島亭 ららぽーと横浜店 |
|---|---|
| 住所 | |
| 電話番号 | - |
| 営業時間 | 11:00〜23:00（L.O.22:30） |
| 定休日 | 施設に準じる |
| 座席 | 42席 |
| 喫煙 | 禁煙 |
| アクセス | |
| 駐車場 | 駐車場あり 「ららぽーと横浜」の駐車場を利用可能 |
| オープン日 | 2019年4月19日 |
| メニュー | メニューの写真を見る 豚骨ラーメン690 |
| 備考 | 【昭和のかおりがする博多長浜屋台の築炉釜出しとんこつラーメンの店】 博多長浜ラーメン”の老舗「名島亭」コクを極めた「築炉釜だし」豚骨ラーメン。創業者の城戸修は「一代一店舗」をモットーに、毎日食べても飽きない、味噌汁のような愛されるラーメンを目指した。熟成されたコクと旨みがありながら、まろやかであっさりと食べられるラーメンは、2日以上かけ丹念に炊き上げ、豚骨の旨みをあますところなく抽出した深くまろやかなスープが特徴。唯一無二のこの味を作りあげるのに欠かせないのが、長年の相棒である鋳鉄製の羽釜「築炉釜（五右衛門釜）」。保湿性が高く、火をとめた後も予熱によって調理が続き、豚骨100％のそのスープは「呼び戻しスープ」によって、釜を空にすることなく、継ぎ足して、コクを重ねてきました。その味は創業当時より長く地元で親しまれている。 |
| 外部リンク | 公式サイトFacebook |
| 初レビュアー |  hori（2019年4月21日 15:38） |
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
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| レビュー件数 | 14件 |
|---|---|
| レビューユーザー数 | 13人 |
| 平均点 | 71.929点 |
| 総合順位 | 12,309位 |
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まろやかな豚骨スープでくどくなく、麺もパツパツの細麺（当たり前だが）。豚骨ラーメン好きならば幅広い世代に受ける安定感のある美味しさは健在だ。
850円という価格設定はもはや仕方ないし、それでも辛子高菜と紅生姜は食べ放題だし、接客も気持ちがいい。ららぽーと横浜内にあり、休日の昼間には行列もできる程の人気なの... 続きを見る