映画を観る為に訪れた御徒町。
通い慣れた暖簾でも良いかな？とも思ったのですが、、、
そういえば此方に来たこと無かったなと思いまして。
排骨も食べられますしね。ええ、ええ。

昨今珍しい口頭注文。
排骨をとにかく食べたかったので、表題のメニューで。
ライスの有無... 続きを見る

担々麺を麺の硬さ普通、辛さ激辛でいただきました。

はしご出身の方のお店だけあって、はしごと同じ方向性です。
シャバい鶏ガラ＋醤油のベースにラー油とゴマで担々麺に仕上げてあります。
はしごに比べると少し塩辛く感じます。また、アクセントである柚子の風味が明らかに弱いです。

麺は加水低めでス... 続きを見る

この日は代休だったので
午前中上野に買い物に行き、
帰りに寄りました。
前日、浅草の阿吽さんに入れなかった無念を
こちらのシャバ担で晴らすことに＾＾
11:30過ぎ昼近くでも席空いてました。

食べ手を選ぶ料理なんでしょうかね。
4人席に陣取って着丼... 続きを見る

東京大学での会合後、湯島経由で御徒町へ。11:10頃の訪問で、口開けの客となる。

食べたのは、担々麺 バリカタ＋激辛＋ライス＋サービス唐揚げ 950円。昨年訪問時より50円の値上げ。

麺は、ストレートの細麺。バリカタで頼んだのだが、全9回の訪問の中でベストコンディション。撮影後でも、ザクっとした歯ごたえで、程よいコ... 続きを見る

【担々麺】￥９５０

上野に用事があった際に立ち寄った寿限無担々麺 上野店です。本店というかもともとのお店は人形町にあるようですね。アメ横など訪日外国人がひしめくところからは外れた場所にあることもあり混雑してなくて自分以外の別客は2人くらいでしたね。

メニューはいろいろありますが担々麺の定番メニューにしてみました。
麺は縮れた... 続きを見る