未訪問だったこちら
場所柄かこの界隈は外国人観光客しかいないｗ
店内は7割ほどの入り
タッチパネル式の券売機でデフォをポチっと
950円と1000円超えてませんでした。
調理は外国な方のワンオペ
程なくして提供
ﾏﾀｵﾏ系なビジュアル
早速ズバズバ、ツルパツのストレート全粒粉麺が... 続きを見る

券売機にてこちらをポチッとな。
鶏ムネと豚肩チャーシュー、穂先メンマ、刻みネギに三つ葉がのり、ご対面。
細ストレート麺に醤油色に透き通る鶏鴨醤油スープです。
全粒粉使用の細麺は甘味のある鶏スープとも相性よく、ズルズルといただけます。

バランスの取れた一杯。
コクのある醤油スープにパツっとした細ストレート麺。小麦の風味と鶏や乾物系の出汁の醤油スープがマッチして美味。
京都のラーメンもレベルが高くなっていますね…！

まずはスープ。鴨と大山丸鶏を使ったスープとうたう通り、旨みと甘みがすごい。大目に浮かぶ油も甘味と風味がある。
麺は全粒粉かな。硬めに茹で上げられたパツパツ麺。
味玉、燻製チャーシューに鶏胸肉チャーシュー。ミツバにネギ。
独特の醤油の甘味が関西のラーメンを食べたと感じさせる。

2024-165杯目(6月7杯目)
🍜◎らぁ麺
🏠麺匠 一粒万倍(いちりゅうまんばい) 河原町店
🗾京都府京都市中京区大黒町71
🏢ワールド会館 1F
🚉三条駅 🚶4分
💤無 No Holiday
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