上質な燕三条系に変身！

11月中旬のお昼に訪問。先客7銘、後客9名。

出張で近くまで来たのでこちらへ。
待つことなく、店内右手の券売機へ。
ラーメンのメニューは中華そばとつけ麺だけですが、それだけで良いと思えます。
スープ、タレ、麺などを統一化することで、手間とコストが抑えられてるのか... 続きを見る

・背脂
・豚ライス

・モッチモチの自家製極太麺
・背脂でまろやかな煮干し香るスープ
・コロチャーたっぷりの豚ライス

めっちゃ美味かった〜

研究学園駅から徒歩40分程度のこちラ。
「スタミナラーメン 馬しゃ屋」の店主が屋号を変更し2015年にオープン。2020年5月に現在の地へ移転。RDBなどの媒体で高評価を獲得している。
祝日13時過ぎに着。待ちなしでそのまま着席。
【スープ】
煮干しを中心とする魚介出汁に鶏ガラや豚など動物出汁を合わせた醤油スープ。醤油のキレと煮干感の主張... 続きを見る

2025年7月（月）

台風も近づいていて予定していた房総は急遽とりやめましたから行く予定が無くなりつくば市の「喜楽里別邸」さんで考えようかな

温泉に入っているなか行きたい初訪のお店は月曜日は休みです

なら、タンメンメニューが消えたお店に2年ぐらいぶりに食べて来ます... 続きを見る

今年最高の暑さの関東🫠

先月お邪魔して美味しかった飯村製作所さんへ🚗³₃
12:45到着…外待ち無し🍀

店内に入り券売機にてつけ麺と大盛りを購入😀
スタッフさんにこれで麺量どのくらいですか•́ω•̀)?
350gくらいです🙄大盛り券追加しても良いですか？
どーぞどー... 続きを見る