初めての訪問。
シンプルに美味しかった。
ここ最近食べた中華そばの中で1番、油が多いからどうかなと思いましたが最後まであっさりです。
スープも飲みやすくとても美味しかったです。

大晦日。
予定があり永福町へ。
大勝軒は大行列です。
他にやっているお店を探すも良さげな所は見つからず。
ネットで今日営業しているとの情報を仕入れておいた“つるや”さんへ。
こちらは行列は無く、直ぐに入れました。
中華そばに端チャーシューをトッピング。
ビジュアルはノスだが味はとっても美味... 続きを見る

てゆか鶏ベースで豚のラードを浮かべたと思える昔ながら系っぽい終始プチ変態のスープゎマズマズか...何気に食後の後味(ゲップ)での残り香が意外に良かったのにゎちょっと驚いた...(笑) んで合わさる麺ゎホド良くモソモソ系の歯応えのある中太...麺量ゎこの大盛で200㌘ゎ超えてるか...個人的にシンプルな味わいなのだがスープのほに何かもぅ一味が足りないよな希ガス...(^... 続きを見る

平日昼時の来訪。約1年ぶり2回目の来訪。店内待ち5人程で約7〜8分待ち後、5〜6分後の着丼です。

スープは動物系の清湯に魚介系の鰹ですが、昨年と比べて動物系の割合が高くなり、味のバランスが高まった印象です。それに醤油の旨みがマッチングして、美味しさが増しています。時間が経っても旨味は一定でした。

麺は中太ちぢれ麺で丁度良い湯で加減でス... 続きを見る

仕事の空き時間に
付近のパーキングに車を停め訪問。

14時を回っておりましたが先客4名、
白い壁と白木のカウンター、清潔感が高いです。
鰹出汁の香りが高く期待も高まります。

着丼した見た目は
特に奇をてらったと所はなく、
レアチャーが目... 続きを見る