クリーミーでまろやかな熊本ラーメン
食感のいい細麺はよく合う
この時酔っててハッキリとは覚えてないけどチャーシューがとろとろで味付けが濃くてうまかった！
２種のにんにくを入れればよりいい感じ
ロケーションに合った酒の〆に良いラーメン👍️

熊本ラーメンのお店ということで、桂花ラーメンをイメージしておりましたが違いました。黒いマー油が無く、いわゆる長浜ラーメンとの違いがよくわかりません。
紅生姜は最初から入って提供されます。出来たら卓上に置いておいてもらって味変アイテムにしたいかな。

味変は卓上のおろしニンニクと揚げニンニクと白ごま。

スープはクリーミーで豚骨の... 続きを見る

女子大小路をメインに５軒飲み歩いたら

そろそろ日付も変わる頃だし…最後の店は

多国籍の怪しい通りにある熊本ラーメンへ。

外観は屋台風ですがお店の側面から入ると

段々畑のように奥へと席があります。

注文はシンプル... 続きを見る

栄〆ラー！

風来坊で手羽先三昧！そしてもちろん〆は「熊本ラーメン専門店 一番星 栄4丁目本店」で！コチラのお店、店頭にカウンター席があるのですが、既に酔っぱらいが並んでおります。仕方ないので店内へ。　お店は階段状になっており、地下中二階みたいところで本日は「ラーメン」を頂きました。

さて「ラーメン」。熊本系のとんこつラーメンですが、マ... 続きを見る

すごく普通すぎてコメントに困る感じ。
見た目よりかはサッパリ、麺は細麺で歯応えあり
チャーシューは普通