2025/12/19

濃いめな豚骨魚介のつけ麺です。
特製のトッピングはチャーシュー2種が2枚ずつ、短冊メンマ2つに海苔3枚と味玉です。
また、薬味にねぎ・塩・梅が付いてきます。それぞれ味変用です。

トッピングがそれぞれクオリティが高く驚き。特にチャーシューの仕上がりが素晴らしいです。
味変の塩は若干薄い... 続きを見る

江古田駅の近くにあるお店！
本八幡「長男、もんたいちお」の姉妹店であり、東京百名店に名を連ねる人気店です
亀有の超名店「つけ麺道」出身ということで、正統派の濃厚つけ麺が看板メニューとなっております

現金のみの食券制です（食券先買い制）
今回は「特製つけ麺並」を注文しました
つけ麺は茹で時間だけで1... 続きを見る

８月某日、夜、本日は東京の娘１号が急遽明日から盆休みに帰れる、と言う事で愛車を駆って迎えに行く事に。途中、朝ラーに「甲斐豚骨ラーメン ぶーちゃん」、昼ラーに「元祖長浜 大学ラーメン」で食って時間調整を兼ねて「おふろの王様　花小金井店」で湯に浸かる。そして娘のところに着き、夜ラーに突撃したのはこちらの店。

西武池袋線「江古田駅」近くにあるつけ麺がウリの店。以... 続きを見る

江古田駅から徒歩2分程度のこちラ。
新江古田駅からでも徒歩10分程度。
店主は亀有の「つけ麺 道」出身。竹ノ塚の「つけ麺 和」でも修行経験ありとのこと。行く前から期待値はかなり高いね。
土日17時半過ぎに着。外待ち1番目接続。10分ほど待ち着席。
腹が減っていたので大盛りをオーダー。
【スープ】
鶏ガラ、豚などの動物系... 続きを見る

デフォルトのつけ麺並をいただきました。

つけ汁は豚魚＋醤油で、青葉より少し濃いめかなという濃度です。イマドキの濃厚豚魚ではなく、懐かしさを感じる濃さです。
煮干しがかなり強めで、柑橘系っぽい酸味があります。
やたら甘いのですが、何の甘さでしょう？

面は全粒粉入りの多加水麺です。太くて角... 続きを見る