塩そば

節出汁のスッキリ優しい飲み口の淡麗塩スープ
ストレートの極細麺でスルスルっと喉越し良く
水菜やネギとメンマに弾力のあるチャーシュー

🍜券売機-前払い

RDB=県⑳位外 / 食ﾍﾞﾛｸﾞ=県⑳位外 ★3.55
※順位or★評価 = レビュー日時点!!

【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　麺屋　誠

【場所】　　　　　　　　　　　　　　　名古屋市中川区

【営業時間】　　　火～土　　　　　　　　11時～14時

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　17時30分～21時

　　　　　　　　　日・祝　　　　... 続きを見る

個人的にはジャンクなメニューが人気のイメージだけど今回は看板メニューの塩を

鶏や魚介がきいたかなり優しめのスープ
ちょっと物足りないかなぁと思いつつ飲みやすいスープだから気づけば結構飲んでたｗ
硬めのぽきぽき細麺がよく合ってていい感じ👍️

うまくまとまってるって感じがするけど、にんにく塩そばにすればよかったなとちょ... 続きを見る

塩なのにニンニクが効いてて、パンチがあるね。
麺もコシがあって美味し。
今日は平日なのに1組待ちが発生。
土日のがプレッシャーないかも？

2020/12/9 水曜日　12時半に来店。
麺は極太麺。
スープは濃いめの味噌。
チャーシューも大きい
やはりうまい。

久々の来店。
にんにく塩らーめんを注文。このお店はどのメニューにもこだわりを感じる。
このラーメンは、にんにくがゴロゴロ入っているイメージで頼んだけど、どうやら
一緒に煮込んでいるのだと思う。にんにくの風味はしっかりある。
個人的には、唐辛子が多くて、にんにくの辛味も多くて、一杯のラーメンとしては辛いイメージだった。
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本日は台湾まぜそばを注文。前回ライスサービスがあったので並にしたけど、祝日の為なかった。残念。麺の硬さもGOOD。でもちょっと味が濃い気がした。この店、美味しいんだけどちょっとブレている気がする。繊細さが欲しい所だ。期待している分、辛口コメントでした。

2020/8/4 11時に来店。
よく来るが今回は牛すじ台湾まぜそばをチョイス。
麺は太縮れ麺。
牛すじはいつ食べても美味い。
追い飯との相性は抜群。
今回はラインクーポンでネギをトッピング。
次は好きな誠次郎の味噌を頼もう。

平日のお昼に来店。先客は、4人ほど。
いろんなメニューの中から台湾まぜそばに決定！
牛スジ、メンマ、一味唐辛子がかかった白ネギ、卵黄、青ネギに台湾ミンチ。
見た目から美味しそう。
中太の麺と具が良く絡みます。
後半は、ちょっと醤油辛い感じ。
白米と一緒が良いかも。
ごちそうさまでした。

前回、とても隣のお客さんが食べてたのが気になったので、さっそく来店。人気ナンバー１の台湾まぜそばに挑戦。まず、前回、麺が固いという印象だったけど、今回は大丈夫だった。前回ぶれてたのかな・・・。味は濃い味だけど、台湾ミンチは少ない気がする。醤油が多めのまとめ方だった。とても美味しく食べれたけど、最後の方は、醤油が際立ちすぎて、ちょっと味が濃すぎると思えた。でも、人気ナンバー１だけ... 続きを見る