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店名 LOVE&SALT らーめん味や
住所 岐阜県岐阜市八代1-2-8
電話番号 058-233-2657
営業時間 11:30〜14:00、17:30〜22:30
定休日 月曜日(祝日の場合は翌日)
席数 16席
喫煙 禁煙
アクセス 岐阜駅より岐阜バス三田洞自動車学校行約20分 長良高見下車すぐ
駐車場 駐車場あり
30台
初レビュアーゴボー(2009年11月11日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
69.498ポイント
レビュー件数 8
レビューユーザー数 7
平均点 78.000
総合順位 10,036位
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LOVE&SALT らーめん味やのレビューピックアップ

「らーめん ¥600」@LOVE&SALT らーめん味やの写真前から気になっていた塩ラーメン専門のこちらへ。

あぁこのタイプ、岐阜にもあったんだ。。。
嬉しいなぁ。。。

限りなく塩気を抑え、けっして濃厚ではないスープの旨味をじんわり感じさせる。
ネギや水菜などの薬味も、その香りがストレートに来ます。

麺は軽くウェーブのかかった細麺。加水率はやや... 続きを見る

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ほかのレビューでもあったとおり、塩は絶品。
チャーシューは赤みのローストビーフっぽい仕上がりで、値段も620円?とリーズナブル。もっと有名になっても良いのでは?

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いろいろと食べあるきしましたが、ここの塩ラーメンは絶品です。
若い大将の手際の良さを見るだけで、ラーメンのレベルの高さがわかります。相当の修業されたんではないんですかね。
スープは透き通った塩味。のどごしがたまりません。麺は、コシのある細麺で相性よいです。シャキシャキのもやしと春菊が爽やかさをアップさせています。
私は、塩味を楽しみたいので、青ニンより玉子ラーメンを好んでいただいています。
サイドメニューのハチミツ入りの唐揚げも美味しかった!
ごちそうさま!

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「青にんラーメン」@LOVE&SALT らーめん味やの写真ラーメン本に一番良く載っているメニュー「青にんラーメン」を注文しました。
「青にん」と書いて「ちんにん」と読みます。意味は青梗菜(ちんげんさい)と大蒜(ニンニク)から来ています。

スープについては、塩ラーメンかと思うほど透明度の高いスープです。塩気がピシッとしていてそれなりな味です。そこに、油で炒めた青梗菜と大蒜スライスが乗っています。そのお陰で、どうも大蒜スライス... 続きを見る

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「青(チン)にん玉子らーめん」@LOVE&SALT らーめん味やの写真最近RDBでこのお店の存在を知り、行きたいと思っていました。何軒かテナントさんが入っている1つで、喫茶店やカラオケ屋さんがあり、11時に到着した時には、駐車場が割に混んでいて、賑やかである。お店は11時30分開店。何人かと入店。店内は優しくお洒落な感じ。良い感じです!さて何食べよう?なぬ・・ちん・・たまご・・青梗菜とニンニクスライスを胡麻油で炒めた・・あ!なるほど青梗菜の青ね(^^)待つ事数分で着... 続きを見る

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