R7.11.16（日）9:45 大好きな津桜さんが3周年を迎え、周年限定ラーメンを食べに家族で訪問です。当日は限定メニューのみの営業で10:00～通し営業。子供のご飯の時間を考えて、あえて先頭は避けて開店15分ほど前に到着。既にベルが配布されており、ベルを受け取り、周辺を子供と散歩しながら待ち、開店してから20分ほどで店内へ。私も妻も限定のラーメンの食券を購入し、ライス無料との... 続きを見る

R7.10.20（月）11:30 津桜さんで昨年も食べた炭火背脂中華が限定で再登場。醤油が変わり、ブラッシュアップしたようなので、今年も食べてみようと平日ランチに訪問です。券売機にて狙いの炭火背脂中華と手揉み麺変更用の券（50円）と小ライス（130円）の食券を購入し、カウンター席に。待つこと数分で着丼です。

スープはすっかりこちらの名物となった炭火背脂がた... 続きを見る

青森②
まさかの冷香麺

市場での朝ラーの後狙ったのは、poti氏レビューでBMしていたこちらへ。
３年前の11月オープン。
濃厚なつけそばメインで始まった店だが、poti氏によると、総意あふれた限定もよく出していて、清湯も人気。
全21レビューのうち18がpoti氏だが、他２人も同様に高採点。
平... 続きを見る

R7.9.17（水）9:40 茨城からRAMENOIDさんが弘前に来られたので、津桜さんをご一緒させて頂くことに。平日で仕事が外せない日だったので、ずっと一緒に麺活というわけにはいかないですが、昼の一杯と夜だけご一緒させていただくことにしました。既に虹のマートで一杯食べたRさんと合流し、車で津桜へ。10時開店で、少し早く到着。定刻にオープンし入店です。私は9月で提供が終わる冷や... 続きを見る

R7.7.26（土）17:30 土曜夜の限定メニューがニボコンならぬ「しじコン」になりすごく気になったので、家族で訪問です。少し車内待機してから入店し、券売機で、私は「しじコン」、妻は中華そば塩と海老ワンタン、そして、シェア用で炙りチャーシュー丼の食券を購入し、小上がり席にて待機。子供用の椅子や食器なども出していただき助かります。子供にも親の麺を少しずつ取り分けです。そして、待... 続きを見る

R7.7.18（金）18:30 この日は妻が仕事で遅くなるので、子供と二人で麺活と温泉を楽しむことに。ラーメンは子供連れでも行きやすい津桜さんを選択です。子供とシェアなので、清湯系のメニューの中から中華そばを塩を選択し、そこに海老ワンタンをトッピング。子供用の食器を出していただき、お腹が空いて不機嫌な子供と待つこと数分で着丼です。

スープは鶏メインの動物系... 続きを見る

R7.7.2（水）10:40 津桜さんで何度か限定で出ていた二郎系がこの日提供されるとのことで訪問です。これまではタイミング悪く弘前にいないときばかりでしたが、今回は狙えると前日からウキウキ。店内満席のため、ベルを受け取り少し待ってから入店。券売機にて二郎の食券を購入し、カウンター席にて、ニンニクアブラマシでオーダーです。麺は150g～300gまでは無料で選べるので、300gを... 続きを見る

R7.6.29（日）17:00 煮干結社さんの8周年イベントとして、煮干結社さんと津桜さんがコラボを開催。1日だけの限定コラボで70食限定とのことで、早めに行き、無事にGET。メニューは「IGAGOLAW」というメニューで、トッピングのうずら（100円）を追加してカウンター席に。ニンニクの有無の確認があり、当然「アリ」を選択です。メニューから予想できましたが、やはり二郎系です。... 続きを見る

R7.6.16（月）17:30 この日は遅くまで仕事になりそうだったので、早めにガッツリチャージ。久しぶりに津桜さんを訪問です。未食の炭火油そばとライスの食券を購入し、背脂マシ用の100円を添えて提出。待つこと数分で着丼です。

まずは麺を引っ張りだして一口。麺は自家製の極太麺で、弾力があり、かなり存在感の強い力強い麺。風味もよく、啜るというよりも麺を喰らっ... 続きを見る

R7.2.18（火）12:00 津桜さんの2月限定メニューが気になり訪問です。2月限定メニューは「とろろ梅塩つけ蕎麦」で、このメニューはJA全農あおもりの共同企画で、県産の長芋が使われています。つけ汁は醤油と塩を選べるとのことで塩を選択し、さらにライス（130円）がおススメのようなのでライスも付けます。そして、待つこと数分で着丼です。

まずは丁寧な食べ方の... 続きを見る