ハイデン.コッコFACTORY 戦慄のワコマチカさん@八王子市千人町
気まぐれ限定
戦慄のポルチーニクリームまぜ麺 ¥1000

特製蛤ダレの旨みが効いたクリームソースに、芳醇なポルチーニの香りが全開‼️
そこにもっちもちの自家製太麺が絡みつき、濃厚なのにくどさゼロで超旨い🤣昇天😇
貝のコク×ポルチーニの深み... 続きを見る

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戦慄のワコマチカ＠西八王子

・戦慄の渡り蟹まぜ麺
〜のビスクつけ麺(限定)

今日はまぜ麺とつけ麺が一度に楽しめる一杯。まぜ麺は蟹味噌ダレと蟹油に自家製麺が良く絡み非常に美味🌟 ビスクソースのつけ汁はまぜ麺にINで更に蟹が... 続きを見る

今回の限定メニューはずばり「豚白湯」がテーマです！魚介系を得意とする当店において動物系メインの出汁がどのようにアレンジされるのか期待は膨らむばかりです！

さておき表題をオーダー、暫しで着丼。まずは名に違わぬ「黒と赤」のコントラストが映えるグイグイ系のビジュアルに目が奪われます！
ともあれ早速スープを一口。瞬間豚の濃厚な風味が鼻を突き抜けていきます... 続きを見る

口コミ来店。煮干が強烈であり非常に個性的なラーメン。ネーミング通り凄いインパクトのある煮干味。熱い。肉や野菜もオリジナリティなる味で好みは分かれそう。麺は素晴らしい食感。蛤の方があっさり好きには良いかも。駐車場は少し歩く距離にとめる感じ。

戦慄のワコマチカ＠西八王子
戦慄の渡り蟹まぜ麺〜のビスクつけ麺
スープ割(とまと・先出し)

まぜ麺からのつけ麺シリーズは大好きなやつ。

カニみそダレとカニ油をまとったまぜ麺が
まずめちゃくちゃ美味い！カニの旨味たっぷり。

そのままずっと食べ進め... 続きを見る