平日、13時、テーブル1席の空席。子連れ訪問にて。
子供は冬休み、こちらは仕事…ランチでお伺いしました。

さて、色々頼んでシェアしていきましょう。麺類は安定のちゃんぽんをセレクト。

10分程で着丼。うん、いつも通りの良いビジュアル。
では、スープを。サラリとした豚骨スープ。塩味も控えめでグビグビ飲めますね。特製だと... 続きを見る

タップリ具材の旨味が出てる美味しいちゃんぽん
作法に則り、途中で金蝶ソースを投入
また違った味わい
これはこれで美味しいけど、元に戻せないのが難点ですね
ごちそうさまでしたm(_ _)m

休日の昼、三鷹駅。
メインストリートからは一本裏の道に歴史を感じる店構えの長崎ちゃんぽん、皿うどんのお店。開店時間の11:30になると常連さん、ご近所さんが席を埋める人気店です。

猫舌だからか、ちゃんぽんより皿うどんの方が好きだった私もラーメンデータベースの虜となり迷わずちゃんぽんを注文しています。

たっ... 続きを見る

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2025/01/02/000000
とまそんのYouTube： https://youtu.be/jZy2FYPnrRw

＜冬の寒さを忘れさせるビールと餃子！そして絶品ちゃんぽんの饗宴！＞

　年の瀬のこの日は、どこの店も年内最終営業とあっ... 続きを見る

5/9(木)の12:07頃に行ってきました。
ここはいつも外に数人並んでいることが多いが、通りかかったらすぐに入れそうだったこともあり、入ってみることに。
以前から気になっていたセットをラーメンとチャーハンのセットで注文。
ラーメンは基本は醤油のようで、長崎(とんこつ)に変更が可で、長崎で注文。
注文後待つこと4分ほどでまずはチ... 続きを見る