【訪問日：１２月２１日】

永きにわたった連勤生活も漸く一区切り。

早々に疲労を癒やすべく、ケンちゃん納めも兼ね

川崎駅で途中下車し、此方で表題作を頂いて来ました。

昼時らしく、少々の待ちを経て対麺後

身入りを軽く均してから頂くと、... 続きを見る

手打ち中華そば酒田 河原町店@矢向

・しょうゆ中華そば＋身入り＋ニンニク

河原町は初。酸味の効いたあっさり煮干スープに身入りたっぷりで激ウマ🌟 麺はグリングリン中太麺。全体的に本店と遜色のない美味しさ。個人的に東京周辺でワイルドな山形な一杯となると酒田さんで決まり👍

今日も大満足💯‼️

祝日12時半頃訪問。待ちなし。着丼まで5分ほど。

見た目のインパクトから、他では食べられない個性的な一杯であることは明白。
まずは混ぜないで、脂と絡めた麺すする。美味い！でも、味が少し薄い。脂が味がついてない分薄くなるので、そこに卓上カエシやブラックペッパーなど足して食べるとより美味い！

スープはまずは混... 続きを見る

夏が少し早めにやって来ました。

ただでさえぶりんぶりんな麺が、締められてぶっりんぶっりんに。

11:15頃到着。丁度満席で、少し待ってから入店、着席。店内は小ぢんまりとしており、厨房に対面するL字型カウンターのみが設けられている。年季を感じさせる内装で小綺麗とは言い難いが、居心地は悪くない。男性1人による切り盛りで、忙しそうだがオペレーションはスムーズ。接客も非常に良好。

本メニューとニンニク（50円）の食券を購入し、「身入り」で頼んだ。暫く待って配膳。

スープは、醤油の色目が割と穏やかに出ており、表層の液体油は多め。
飲んでみると、煮干が前面で主張。香... 続きを見る