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ピリ辛くらいのスープに、にんにくのパンチをきかせながら、溶けきっても風味が残るバターの甘みが心地よいです。
麺はストレートで味噌と合うのかな？と思いましたが、モチモチ感がしっかりあって、スープに負けない存在感を持っていま... 続きを見る